astfel încât

Se amestecă orezul prăjit este într-adevăr o trambulină excelentă pentru adaptare. Acesta este pur și simplu aromatizat și are mai mult de patru căni de legume tăiate și feliate, cum ar fi morcovi, ardei și broccoli - deși puteți schimba legumele după cum doriți!

Videoclipurile noastre preferate

Cum se face o prăjitură mare

Când faceți un amestec de prăjit în acest fel, doriți să vă asigurați că toate ingredientele sunt tăiate și gata de a începe înainte de a începe procesul de gătit - odată ce începeți gătitul, acesta merge foarte repede și nu mai este timp să întrerupeți sau să tăiați legumele.

Ideea este să adăugați ingredientele în etape, astfel încât totul să termine gătitul în același timp. Începeți mai întâi cu legumele mai dense, deoarece acestea vor dura mai mult timp pentru a le găti sau tăiați-le în bucăți mai mici, astfel încât să gătească mai repede.

În această rețetă, diferitele legume sunt tăiate astfel încât să poată găti toate împreună și să devină fragede în același timp. Apoi, celelalte ingrediente sunt fierte rapid în etape, iar un sos simplu de amestecat prăjește totul - întregul proces de gătit durează mai puțin de 15 minute.

Folosiți orez de o zi pentru a face orez prăjit

Orezul gătit de o zi este cel mai bun pentru preparatele din orez prăjit. Este puțin uscat, astfel încât să nu devină aglomerat când îl readuceți la căldură.

Dacă nu aveți orezul deja făcut și trebuie să faceți puțină mâncare, folosiți puțină apă mai puțin decât de obicei și lăsați-l să se gătească până când este destul de uscat, astfel încât boabele să rămână separate.

Dacă aveți timp și gânduri, puteți, de asemenea, să întindeți orez proaspăt gătit pe o prosop sau o tavă pentru biscuiți și să-l lăsați neacoperit timp de o oră sau două, astfel încât să se usuce oarecum.

Modalități de adaptare a acestei rețete cu orez prăjit

Odată ce ai prins-o, există nenumărate modalități prin care poți adapta această rețetă pentru tine! Iată câteva:

  • Folosiți mai puține legume: Dacă ați dori să săriți o legumă sau două în rețeta de mai jos, nimeni nu ar fi mai înțelept. De asemenea, puteți adăuga edamame sau mazăre direct de la congelator; nu este nevoie să dezghețați.
  • Sau schimbați legumele! De asemenea, puteți schimba legumele în funcție de ceea ce aveți în jur și de ceea ce vă place dvs. și familia dvs.!
  • Utilizați orez alb sau brun: Orezul alb sau brun poate fi utilizat în mod interschimbabil.
  • Adăugați mai multă aromă! Jucați-vă cu diferite ingrediente asiatice pe care le aveți în cămară sau frigider, de la legume murate la castane de apă până la muguri de fasole. Puteți adăuga, de asemenea, câteva linguri de hoisin sau sos de stridii împreună cu sosul de soia, ambele fiind condimente asiatice savuroase, care vor adăuga un alt strat de aromă la puiul tău.
  • Adăugați niște proteine: Adăugați mai multă substanță la această rețetă cu cuburi de tofu. Și dacă nu căutați un fel de mâncare vegetariană, nu ezitați să adăugați câteva cuburi mici de porc, carne de vită sau pui.

Mai multe cartofi prăjiți ușor de făcut acasă!

Acest orez prăjit ar putea fi cu siguranță o masă pe cont propriu, dar ar deveni și un partener excelent pentru tot felul de feluri de mâncare asiatice. Câteva rețete de încercat: