O plăcintă de ciobănesc cu conținut scăzut de grăsimi, supra-sănătoasă, care poate fi aruncată în congelator sau savurată în ziua respectivă
| kcal | 317 | |
| gras | 12g | |
| saturează | 5g | |
| carbohidrați | 32g | |
| zaharuri | 5g | |
| fibră | 4g | |
| proteină | 22g | |
| scăzut în | sare | 0.44г |
Ingrediente
- Pachet de 500g miel tocat slab
- 1 ceapă, tocată
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 2 linguri garam masala
- 200 ml brichet fierbinte (miel, vita sau pui)
- 200g mazăre congelată
- 800g cartofi, cubuleți
- 1 lingurita de curcuma
- buchet mic de coriandru, tocat grosier
- suc jumătate lămâie, plus pene de servit
Metodă
Într-o tigaie mare antiaderentă, gătiți mielul, ceapa și morcovii, amestecând des, până când mielul se rumeneste și legumele încep să se înmoaie, aproximativ 8 minute. Adăugați garam masala și câteva condimente și gătiți încă 2 minute până când este parfumat. Se toarnă stocul, se aduce la fierbere, se dă în mazăre și se fierbe încă 2 minute până când mazărea este gătită și cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat.
Între timp, gătiți cartofii într-o tigaie mare cu apă sărată până când este ușoară, aproximativ 8 minute. Scurgeți bine, reveniți în tigaie și amestecați ușor turmeric și coriandru - încercați să nu rupeți cartofii prea mult.
Încălziți cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6. Transferați tocatul într-un vas de copt și acoperiți cu cartofii de curcuma. Strângeți peste zeama de lămâie, apoi coaceți timp de 30-35 de minute până când cartofii sunt aurii. Serviți imediat cu pene de lămâie suplimentare pe lateral.
- Rețetă de paste de pui cu muștar și muștar - BBC Good Food
- Măduvă; rețetă de dulce de ghimbir - BBC Good Food
- Mustar cu miere; rețetă de pui la cuptor crème fraîche - BBC Good Food
- Rețete de Crăciun cu conținut scăzut de grăsimi - BBC Good Food
- Jurnalul Mood Good Food Mood 366 Planificatori de mese și instrucțiuni de conștientizare a auto-ajutorării