Chiar în această perioadă a anului, se instalează plictiseala de la începutul verii. Salată de cartofi? Eh. O altă salată verde? Poate mai târziu. Așadar, fără greș, la jumătatea până la sfârșitul lunii iunie, încep să experimentez diferite combinații de salate și sosuri pentru a o menține interesantă. În acest moment, acest amestec de varză napa clară, morcovi și ridichi amestecate cu un pansament catifelat de arahide este salata mea absolută # 1.

rețetă

Această garnitură de vară nu este chiar salată de salată și cu siguranță nu este o salată verde. Este dincolo de definiție și este destul de minunat pentru asta. Dacă pot face o mărturisire, fac de fapt pansamentul și îl păstrez la frigider pentru a-l întinde pe sandvișuri de tofu sau legume sau pentru a-l înmuia în legume. Are o mușcătură subtilă din citrice, o nuci din uleiul de susan și o cremă din untul de arahide. Cred că o să-ți placă.

Am făcut această salată cu tofu adăugat sau chiar tăiței soba pentru a o face mai degrabă un antipas substanțial. Simțiți-vă liber să faceți oricare dintre acestea, dar, în general, dublez și cantitatea de pansament în acest caz, pentru a mă asigura că acoperă uniform fiecare adăugare suplimentară. Și dacă nu găsiți varză Napa la magazinul dvs. alimentar, nu ezitați să folosiți orice varză la îndemână. De asemenea, aruncați legumele mici crocante pe care le-ați putea așeza în cartofi mai clare: țelina, ardeiul gras sau castraveții ar fi grozavi aici.