8 oz (227g) Ciuperci 1/2 cană Cremă grea pentru bătut 1/4 Ciorchin de pătrunjel proaspăt 1 Ceapă 1 Tei 1 lingură Muștar Dijon 2 linguri Ulei vegetal Sare, Ardei praf alb, Paprika PREPARĂRI: 1- Feliați ceapa. 2- Se toacă pătrunjelul proaspăt. 3- Feliați ciupercile. INSTRUCȚIUNI: 1- Prăjiți ceapa cu 2 linguri de ulei vegetal până când devine translucid într-o oală. 2- Adăugați ciuperci feliate. 3- Strângeți o tei proaspătă în oală. 4- Se amestecă și se continuă încălzirea timp de aproximativ 10 minute pe mediu. 5- Se adaugă sare, piper alb praf și boia, se amestecă bine. 6- Adăugați muștarul de dijon și frisca grea la amestec. 7- Adăugați pătrunjel tocat după preferință, amestecați și continuați să încălziți încă câteva minute.

rețetă

Sos de ciuperci au existat de sute de ani. Un sos de ciuperci proaspăt făcut este mai mult decât un sos gustos. Conține cantități mari de vitamina B6 și vitamina C. Ciuperci sunt o sursă excelentă de vitamine, proteine ​​și antioxidanți. Ele pot stimula sistemul imunitar. Ciuperci au agenți anti-cancer. 3,5 oz (100 g) de sos de ciuperci are 112 calorii și 89 calorii din grăsime. Conține 2,1 grame de proteine.