Ingrediente

  • taitei de ou uscat 125g
  • ulei pentru prăjit, 1 lingură
  • ceapa de primăvară 4, tocată
  • ghimbir ras pentru a face 1 lingura
  • usturoi 1 cățel, zdrobit
  • turmeric măcinat ½ linguriță
  • ciuperci shiitake 200g, feliate
  • pui de pui 700ml
  • spanac 100g, tocat
  • mini file de pui 200g, tăiate în fâșii
  • sos de soia 1 lingura
  • ulei de susan 1 linguriță
  • chilli roșu ½, feliat

Metodă

Gatiti taiteii urmand instructiunile pachetului, scurgeti si clatiti sub apa rece. Scurgeți din nou.

Rețetă supă

Încălziți uleiul și gătiți ceapa de primăvară timp de 2 minute până se înmoaie. Adăugați ghimbirul, usturoiul și curcuma și gătiți un minut. Se amestecă ciupercile și se fierbe timp de 4-5 minute sau până se înmoaie. Adăugați bulionul de pui și aduceți-l la foc mic. Gatiti 3-4 minute apoi adaugati spanacul si gatiti pana se ofileste. Adăugați fâșiile de pui și fierbeți ușor câteva minute până când sunt fierte.

Împărțiți tăiței în 2 boluri. Se toarnă peste bulionul fierbinte, se adaugă soia și susanul, apoi restul ingredientelor, terminând cu feliile de ardei iute roșii din tigaie.