mai puțin de 30 de minute

supă

Toată lumea iubește un bol încălzitor cu supă de pui. Această supă aromată cu miso este perfectă pentru un prânz ușor sănătos.

Această masă are un conținut scăzut de calorii și oferă 331 kcal, 26g proteine, 42g carbohidrați (din care 3,3g zaharuri), 6,7g grăsimi (din care 1,5g saturați), 4g fibre și 1,4g sare pe porție.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

  • spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
  • Ghimbir rădăcină proaspătă de 5 cm/2 bucăți, tocat
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • ciupit de ardei iute zdrobiti
  • 3 linguri pastă de miso
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 200g/7oz taitei de ou fine
  • 2 piept de pui, 125g/4½oz fiecare, feliat subțire
  • 125g/4hoz ciuperci shiitake, feliate
  • 70g/2½ oz boabe de porumb dulce, tocate
  • 200g/7oz mazăre de zahăr, înjumătățite
  • Nasturel de 85 g/3 oz, tulpini dure îndepărtate
  • sos de soia, pentru a servi

Metodă

Pulverizați o cratiță mare cu ulei și încălziți la foc mediu. Adăugați ghimbirul, usturoiul și ardeii iute și prăjiți-l timp de 1 minut.

Adăugați 1,7 litri/3 litri de apă clocotită și aduceți la foc mic. Se amestecă pasta de miso, sucul de lămâie și tăiței și se fierbe 1 minut. Acoperiți și puneți deoparte.

Se pulverizează un wok mare sau o tigaie cu ulei și se prăjește puiul, ciupercile și boabele dulci timp de 2-3 minute. Adăugați mazărea și gătiți timp de 2 minute sau până când puiul este fiert.

Transferați supa în 4 boluri, lingura peste legume și pui. Se acoperă cu năsturel și se servește cu sos de soia pe lateral.