2 - Nu mi-a plăcut

marmeladă

0 2 stele valori:

1 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

După ce straturile de tort sunt udate cu sirop de portocale proaspete, ele devin umede și delicate. Transferați-le cu atenție pe o farfurie de servire pentru înghețare.

Ingrediente

3 căni de făină de tort cernută

1,5 lingurițe bicarbonat de sodiu

0,75 linguriță sare

9 linguri unt, înmuiat

2 cani de zahăr, împărțite

1 lingură coajă portocalie rasă

1 lingura extract de vanilie

4 albușuri mari

1,25 cani de lapte cu un conținut scăzut de grăsimi

1 cană de lapte fără grăsimi

0,5 cană suc de portocale proaspete

1 (12 uncii) borcan de marmeladă de portocale, topit și răcit

0,25 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi

1,5 cani înghețate, cu calorii reduse, bătute, decongelate

Nutriție

calorii din grăsimi 23%

grăsimi saturate 4,7g

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 350 °.

Îmbrăcați 2 tigăi rotunde de tort (9 inch) cu spray de gătit și aliniați fundurile tigăilor cu hârtie de ceară.

Se amestecă ușor făină de tort cernută în pahare de măsurare uscate; nivelează cu un cuțit. Combinați făina cernută, bicarbonatul de sodiu și sarea, amestecând cu un tel. Așezați untul într-un castron mare și bateți cu un mixer la viteză medie până când este ușor și pufos (aproximativ 2 minute). Adăugați treptat 1 3/4 cani zahăr, 1 lingură pe rând, bătând până se omogenizează bine. Bateți în coajă portocalie și vanilie. Adăugați albușuri, câte 1 câteodată, bătând bine după fiecare adăugare.

Combinați zeama cu laptele. Adăugați amestecul de făină și amestecul de lapte alternativ la amestecul de unt, începând și terminând cu amestecul de făină. Se toarnă aluatul în tigăi pregătite; apăsați brusc tigaile o dată pe blat pentru a elimina bulele de aer. Coaceți la 350 ° timp de 25 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă în centru iese curată. Se răcește în tigaie 20 de minute pe o grătar; scoateți din tigăi. Se răcește complet pe grătar.

Combinați sucul și 1/4 cană de zahăr; se amestecă până se dizolvă zahărul. Pătrundeți straturile de tort în mod liber cu un vârf de lemn. Stropiți încet amestecul de suc peste straturile de tort.

Așezați cu grijă 1 strat pe o farfurie; se întinde cu 1/3 cană de marmeladă. Deasupra cu stratul rămas; întindeți marmelada rămasă deasupra tortului. Împingeți smântâna în topping bătut; se întinde pe laturile tortului. Acoperiți și răciți cel puțin 2 ore.