TYLER, Texas (KLTV) - Astăzi, Mike Chubboy împărtășește o rețetă delicioasă, neobișnuită și prietenoasă cu ceto-urile. La Brigitta’s din Kilgore spun că îl servesc pentru acele persoane care se bazează pe dietă, pentru a evita carbohidrații. Acesta este un substitut excelent pentru piureul de cartofi delicios. Orice bratwurst este perfect cu această „varză de muștar” reţetă.

rețetă

Rețetă de varză de muștar:

1/2 lb slănină afumată

2 linguri de unt sărat

4 linguri de muștar picant

1/4 ceașcă de oțet

4 linguri de pâine și unt de murături tăiate cubulețe

Decupați slănina în 2 pătrate. Gătiți până când este crocantă. Scoateți slănina din grăsime. Decupați ceapa în pătrate de 2 ". Adăugați ceapa la grăsime și la sotat. Odată ce ceapele devin translucide, scoateți-le de pe foc. Pus la o parte.

Scoateți frunzele verzi închise din varză. Puneți cubulete în cuburi de 2 ". Săriți varza într-o oală cu apă de 2", aducând la fierbere timp de 2 minute. Lasă să stea 10 minute. Se amestecă varza, astfel încât varza de jos să ajungă în vârf. Se aduce din nou la fierbere timp de 2 minute. Lasă din nou să stea timp de 10 minute. Când varza se înmoaie, își va lăsa apa. Nu gătiți prea mult, deoarece varza va merge la ciuperci. Varza ar trebui să aibă o oarecare clare.

Pentru a termina, puneți untul în oală, adăugați varza și ceapa. La foc mic, amestecați sarea, piperul, muștarul, murăturile și oțetul. Amintiți-vă că nu gătiți doar păstrând acest lucru cald pentru a adăuga toate ingredientele. Se amestecă foarte bine când sunt calde. Acum, gustă. Limba ta este cel mai bun GPS. După preferințe, adăugați mai mult muștar sau oțet. Acest lucru se potrivește cu orice bratwurst sau articole de porc. Bucurați-vă.