Publicat: 26 martie 2020 · Modificat: 6 iulie 2020 de Lisa MarcAurele 21 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea

Informații suplimentare

ușoară

Dacă vă place cheesecake, trebuie să încercați atât de ușor rețetă plăcintă cu brânză ricotta! Este un tratament bogat, îngăduitor, ușor de făcut și perfect pentru sărbători sau sărbători. De fapt, este o populară plăcintă italiană de Paște.

De-a lungul anilor am creat o mulțime de rețete de cheesecake. De la prăjituri de brânză simple până la cele cu arome distractive sau chiar toppinguri nebunești, există o mulțime de alegeri!

Dar, uneori, vreau ceva puțin diferit. Ceva care este încă foarte ușor.

Atunci mă îndrept spre această rețetă uimitoare de plăcintă cu ricotta cu conținut scăzut de carbohidrați! Este incredibil de bogat, dar surprinzător de scăzut în calorii pe felie. Acest desert este unul dintre modurile mele preferate de a-mi răsfăța dulceața.

Și această rețetă cu adevărat nu ar putea fi mai ușoară. Veți coace crusta, veți bate ingredientele de umplere într-un castron și apoi aruncați-le în cuptor până când se termină. Asta este!

După ce am făcut o dată plăcintă cu ricotta, a devenit rapid o bază de vacanță în familia noastră. Toată lumea iubește!

Ce este plăcinta cu ricotta?

Dacă nu ați mai auzit de plăcintă cu ricotta, este o rețetă italiană clasică servită adesea de Paști.

Umplutura este similară cu cheesecake, dar ricotta o face puțin mai bogată. De asemenea, consider că textura este mai groasă decât plăcintele obișnuite pe bază de brânză.

Plăcinta cu ricotta poate fi servită simplă sau îmi place să o completez cu friscă!

Oricui îi place cheesecake este sigur că iubește plăcinta cu ricotta cu conținut scăzut de carbohidrați. Este o modalitate excelentă de a face ceva puțin diferit despre care încă știți că va fi mulțumit de mulțime.

Cum se face plăcintă cu brânză ricotta

Îmi place modul în care această rețetă este atât de simplă și simplă. Nici nu trebuie să murdărești o mulțime de vase. De fapt, veți pregăti coaja chiar în tigaie!

Pregătirea crustei cu conținut scăzut de carbohidrați

  • Combinați făina de migdale, îndulcitorul și sarea în tigaie până când sunt bine combinate. Apoi adăugați untul topit, oul și extractul de vanilie.
  • Se amestecă ingredientele umede și uscate împreună până se formează un aluat. Apoi apăsați aluatul în farfuria pentru plăcinte.
  • Așezați coaja în cuptor și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 350 ° F timp de 10 minute. Apoi scoateți crusta din cuptor și puneți-o pe un raft pentru a se răci ușor.

Adăugarea umpluturii și coacerea plăcintei

  • Bateți împreună ouăle, extractul de vanilie, brânza ricotta, făina de cocos și îndulcitorii cu conținut scăzut de carbohidrați până la omogenizare. Apoi turnați amestecul în crusta ușor răcită.
  • Așezați coaja umplută înapoi în cuptor și coaceți la 350 ° F timp de aproximativ 45 de minute. Vrei ca plăcinta să fie maro aurie pe partea de sus și în cea mai mare parte fermă, deși centrul ar trebui să fie totuși puțin agitat.

Vedea? Este ușor ca o plăcintă! Vrei doar să răcoriți sau să vă răciți acest tratament minunat înainte de a servi

Dacă doriți să faceți această rețetă și mai ușoară (și să reduceți carbohidrații), puteți face și o plăcintă cu ricotta fără crustă. Dar asigurați-vă că aliniați tava înainte de umplere pentru o eliberare mai ușoară.

Carbohidrati si calorii pe portie

Îmi place să-mi tai plăcinta cu brânză ricotta în 8 felii. La acea dimensiune de servire, fiecare felie are doar 171 de calorii. Este atât de bogat, încât te-ai aștepta să fie mai mult!

De asemenea, există doar 3,6 grame de carbohidrați pe felie, ceea ce îl face un desert ceto perfect și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dacă faceți o plăcintă cu ricotta fără coajă, aceste numere vor fi și mai mici.

Cât durează plăcinta cu ricotta?

În gospodăria mea, nu foarte mult! Este unul dintre deserturile preferate ale familiei mele.

Dar dacă aveți câteva resturi, puteți păstra plăcinta la frigider timp de până la o săptămână. De asemenea, puteți congela plăcinta cu brânză ricotta timp de până la 6 luni.

Alte rețete de plăcintă cu conținut scăzut de carbohidrați

Căutați mai multe rețete decadente de plăcinte keto și prăjitură cu brânză în care vă puteți răsfăța fără vinovăție? Vedeți câteva dintre aceste favorite:

  • Plăcintă cu brânză cu brânză este la fel de frumos pe cât de delicios! Doar tăiați rețeta în jumătate și coaceți-o într-o tigaie pentru un desert keto de vacanță minunat.
  • Plăcintă cu unt de arahide Keto este atât de ușor de făcut și nu necesită utilizarea cuptorului.
  • Plăcintă cu nuci carbogazoase este o altă tradiție de sărbători de care vă puteți bucura făcând câteva substituții cu conținut scăzut de carbohidrați.
  • Keto Strawberry Pie are o crustă de pecan umplută cu un mousse bogat de căpșuni pentru o plăcintă delicioasă, cremoasă, care se așează în frigider.
  • Cheesecake Instant Pot Keto este un desert bogat în ciocolată realizat în oala sub presiune, care este mediul perfect pentru coacerea tortului de brânză!
  • Plăcintă cu unt Keto este un desert cu unt care combină multe ingrediente de bază cu conținut scăzut de carbohidrați.