Informații nutriționale
- Dimensiune de servire: 2 frigarui
- Calorii: 208
- Grăsime: 14g
- Grăsimi saturate: 2g
- Colesterol: 44 mg
- Sodiu: 128 mg
- Carbohidrați: 2g
- Fibra: 0
- Proteine: 24g
Ingrediente
- 1 kg de file de somon, jupuit și tăiat în bucăți de 1 1/2 "
- 1 dovlecel mic, tăiat în bucăți de 3/4 "
- 4 uncii. ciuperci baby baby proaspete, mai mari tăiate în jumătate
- 1/4 de ceapă roșie, încastrată și despărțită
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 lingură de rozmarin proaspăt tocat
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de suc de lămâie
- 1/8 linguriță sare
- Piper negru după gust
Directii
- Înmuiați 12 frigarui de lemn în apă.
- Într-un vas de copt mare, superficial, aranjați somonul, dovleceii, ciupercile și ceapa într-un singur strat.
- Într-un castron mic, bateți usturoiul, rozmarinul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul. Se toarnă amestecul peste somon și legume și se toarnă pentru a acoperi uniform. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei timp de 15 până la 20 de minute.
- Între timp, căptușiți-vă grătarul cu folie grea. Pulverizați cu spray antiaderent de gătit. Preîncălziți grătarul la foc mediu.
- Înfășurați somonul și legumele pe frigarui. Grătiți kebab-urile timp de 5 minute, întorcându-vă o dată la jumătatea gătitului. Serviți imediat.
Health eCooking® este o marcă înregistrată a Baldwin Publishing, Inc. Cook eKitchen ™ este o marcă comercială desemnată a Baldwin Publishing, Inc. Orice duplicare sau distribuire a informațiilor conținute aici fără aprobarea expresă a Baldwin Publishing, Inc. este strict interzis.
- Rețetă Sandwich cu ciocolată neagră la grătar Mâncare Bine
- Vinete la grătar; Rețetă de stive de roșii Mănâncă bine
- Caracatita la gratar - Reteta spaniola de caracatita la gratar - Rasa Malaysia
- Rețetă de frigarui de pește la grătar - GF, DF de inspirație balineză
- Pește la grătar cu marinată de usturoi brazilian