pește

Informații nutriționale

  • Dimensiune de servire: 2 frigarui
  • Calorii: 208
  • Grăsime: 14g
  • Grăsimi saturate: 2g
  • Colesterol: 44 mg
  • Sodiu: 128 mg
  • Carbohidrați: 2g
  • Fibra: 0
  • Proteine: 24g

Ingrediente

  • 1 kg de file de somon, jupuit și tăiat în bucăți de 1 1/2 "
  • 1 dovlecel mic, tăiat în bucăți de 3/4 "
  • 4 uncii. ciuperci baby baby proaspete, mai mari tăiate în jumătate
  • 1/4 de ceapă roșie, încastrată și despărțită
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 lingură de rozmarin proaspăt tocat
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de suc de lămâie
  • 1/8 linguriță sare
  • Piper negru după gust

Directii

  1. Înmuiați 12 frigarui de lemn în apă.
  2. Într-un vas de copt mare, superficial, aranjați somonul, dovleceii, ciupercile și ceapa într-un singur strat.
  3. Într-un castron mic, bateți usturoiul, rozmarinul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul. Se toarnă amestecul peste somon și legume și se toarnă pentru a acoperi uniform. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei timp de 15 până la 20 de minute.
  4. Între timp, căptușiți-vă grătarul cu folie grea. Pulverizați cu spray antiaderent de gătit. Preîncălziți grătarul la foc mediu.
  5. Înfășurați somonul și legumele pe frigarui. Grătiți kebab-urile timp de 5 minute, întorcându-vă o dată la jumătatea gătitului. Serviți imediat.

Health eCooking® este o marcă înregistrată a Baldwin Publishing, Inc. Cook eKitchen ™ este o marcă comercială desemnată a Baldwin Publishing, Inc. Orice duplicare sau distribuire a informațiilor conținute aici fără aprobarea expresă a Baldwin Publishing, Inc. este strict interzis.