Aceste chiftele ketogenice dintr-o smântână și sos de ciuperci au devenit rapid parte din rotația mea obișnuită. Sunt simple de realizat și au macro-uri ceto incredibile. Indiferent dacă le mâncați simplu sau peste un pat de tăiței konjac, aceste chiftele nu vă vor dezamăgi.

rețetă

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Macro pe servire:

Ingrediente:

(Ingredientele pot fi achiziționate făcând clic pe linkul verde)

Pentru chiftele:

1 kg de carne de vită măcinată, 80% slabă

1/4 Ceapă medie, tăiată cubulețe

8 uncii de ciuperci, feliate

1/2 cană de cremă grea pentru bătut

1/2 cană de smântână

Ingredientele cumpărate prin intermediul linkurilor de afiliere Amazon susțin site-ul. Consultați pagina Afiliați pentru mai multe informații.

Să o facem!

Într-un castron mare, amestecați carnea de vită măcinată, parmezanul, condimentul italian, sarea și oul din ingredientele „chifteluță”.

Folosind mâinile, amestecați carnea și condimentele până când sunt bine combinate.

Încălziți uleiul de măsline n o tigaie mare la foc mediu-mare.

Formați amestecul de carne în 2 bile de uncie, apoi așezați-le în tigaie. Gatiti aproximativ 2 minute pe fiecare parte, pana cand sunt rumenite si fierte.

Scoateți chiftelele din tigaie, salvând picăturile din tigaie.

Adăugați ceapa și ciupercile în tigaie și reduceți la foc mediu. Continuați să gătiți până când ciuperca este moale, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde.

Adăugați ingredientele „sos” rămase în tigaie și amestecați pentru a combina.

Puneți chiftelele în tigaie cu sos și serviți.