Această postare poate conține linkuri afiliate. În calitate de asociați Amazon, putem câștiga un comision pentru achizițiile eligibile. A se vedea dezvăluirile.

keto

Înainte de a trece la rețetă, nu ratați SFATURILE HELPFET DE REȚETĂ din postare! Sper că le veți găsi utile și vă va plăcea această rețetă fantastică.

(Fără zahăr și 1 carbohidrat net)

Tortilele au constituit întotdeauna un element esențial în dieta mea, mai ales înainte de Keto. Ca nativ din sudul Californiei, tacos, enchiladas, burritos și taquitos sunt toate în partea de sus a listei mele de alimente confortabile.

Sincer, pâinea de desert și în principal tortilla au fost principalele mele preocupări când am decis să mă alătur lui Thom în Keto Journey.

Am folosit tortilla în locul pâinii pentru cea mai mare parte a vieții mele. Nu mă înțelegeți greșit, ador un sandwich tradițional, dar știam că există o mulțime de opțiuni ușoare pentru pâine ... cum ar fi pâinea de drojdie de migdale înainte să mă angajez cu adevărat în această schimbare a stilului de viață.

Aceste tortilla sunt destul de ușor de făcut și au o textură minunată datorită utilizării atât a făinii de migdale, cât și a celei de cocos. Ambele făină absorb absorbția lichidului diferit și oferă o textură flexibilă atunci când sunt utilizate împreună. Nu vor lua niciodată locul unei delicioase tortilla de porumb, dar sunt un substitut la îndemână. Îmi voi salva tortul de porumb pentru o vacanță în Mexic ... pentru că dieta Keto (mai ales) rămâne în urmă când plec în vacanță.

Despre această rețetă ...

Au o aromă plăcută și în niciun caz nu vă copleșește umplutura. Cea mai bună parte este că această rețetă Keto nu vă va arde numărul de carbohidrați pentru o zi. Cântăresc doar 1 carbohidrat net fiecare, spre deosebire de magazinul cumpărat tortilla „cu conținut scăzut de carbohidrați”, care sunt de obicei între 5-6 carbohidrati fiecare.

Nu mă înțelegeți greșit, totuși le cumpăr și mănânc din când în când, dar trebuie să fiți mai conștiincios dacă alegeți magazinul cumpărat în locul casei ...?

De când am început dieta Keto la începutul acestui an, o tonă de rețete noi Keto Tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați au fost prezentate pe bloguri și există mai multe opțiuni în magazinul alimentar. Dar încă îmi plac foarte mult din cauza texturii flexibile și a gustului.

Sfaturi:

  • Asigurați-vă că aveți toate ingredientele în cămară. Aceasta nu este o rețetă cu 3 ingrediente ... ci texturile fiecăruia funcționează împreună minunat. Simt că merită.
  • Prefer un sucitor peste o presă tortilla în cazul în care textura nu este chiar corectă. În plus, le pot obține cât de subțiri sau groase doresc, în funcție de ce umplutură voi folosi. O tigaie grea și două bucăți de hârtie pergament funcționează, precum și o presă de tortilla dacă doriți să mergeți pe acel traseu.
  • Prefer să folosesc ghee în loc de ulei de cocos în tigaie, deoarece îmi amintesc de tortilele mele Grammy. Dar tu te faci.
  • Este important să lăsați aluatul să se odihnească în frigider așa cum este subliniat în notele de rețetă. Omiterea acestui pas face ca aluatul să fie mai greu de lucrat.
  • Dacă le prăjești prea mult timp vei ajunge cu tostadas crocante. Dar acest lucru se întâmplă cu orice tortilla.