Experții indică faptul că unul dintre elementele fundamentale pentru a reuși la o dietă este de a adăuga o varietate de alimente diferite. Dar toți cei care am trecut la dieta ketogenică știm că varietatea noastră de legume tinde să fie foarte mică, așa că ar trebui să profităm din plin de opțiunile prietenoase cu ceto.

ușoară

Cu această ocazie, vă prezentăm un mod diferit și delicios de preparare a broccoli. Rezultatul este delicios și crocant. Este un aperitiv excelent pe care îl puteți folosi ca aperitiv, precum și ca acompaniament la cărnile albe sau roșii.

Broccoli prăjit este, de asemenea, o modalitate excelentă de a-i determina pe copii să mănânce mai multe legume. Rețeta noastră necesită pulbere de proteine ​​din zer, astfel încât să primiți chiar și niște proteine ​​în masă.

Majoritatea alimentelor prăjite sunt acoperite cu făină și apoi adăugate într-o friteuză cu ulei vegetal. Rețeta noastră folosește ulei de măsline sănătos pentru inimă în locul uleiului vegetal și a prafului de proteine ​​din zer în loc de făină albă sau de grâu îmbogățită.

Aceste swapuri sănătoase vă pot ajuta să reduceți inflamația, care ajută la prevenirea apariției multor boli cronice. Reducerea inflamației în organism ajută, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei, a sistemului imunitar și a sănătății creierului.

Broccoli este un super aliment care s-a dovedit a conține un compus cunoscut sub numele de sulforaphane care ajută la protejarea împotriva cancerului prin oprirea creșterii și răspândirii celulelor tumorale. Alte legume calcifere, cum ar fi varza, varza și conopida, conțin, de asemenea, același compus anti-cancer.

Proteina din zer inclusă în această rețetă vă va ajuta să vă îndepliniți cerințele de proteine. De asemenea, grăsimea sănătoasă din uleiul de măsline pe care o veți folosi pentru prăjire vă va ajuta corpul să absoarbă flavonoidele și antioxidanții din broccoli. De asemenea, ajută broccoli să dea o criză satisfăcătoare, care să-l liniștească chiar și pe cel mai gustos consumator de legume!

Cum să

Pregătiți ingredientele.

Începeți prin spălarea broccoli și ruperea în bucăți mici. Puteți înmuia broccoli înainte de a-l prăji punându-l în cuptorul cu microunde timp de aproximativ cinci minute. Scoateți din cuptorul cu microunde și scurgeți excesul de umiditate din broccoli.

Bateți ouăle, sarea și piperul într-un castron. Adăugați bucățile de broccoli în amestecul de ouă și folosiți o lingură pentru a vă asigura că sunt bine acoperite.

Puneți pulberea de proteine ​​într-un recipient de plastic cu capac. Adăugați broccoli în recipient, închideți capacul și agitați pentru a acoperi toate bucățile de broccoli cu praful de proteine.

Prăjiți broccoli în suficient ulei de măsline pentru ca toate bucățile să fie scufundate.

Scoateți-le din ulei când sunt maronii aurii și serviți-le cu carne sau bucurați-vă așa cum este.