2 - Nu mi-a plăcut

mâncare

2 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Quinoa, fasolea și cartoful dulce cu mirodenii conferă acestei mese vegetariene unice o senzație substanțială și consistentă. În timp ce vasul fierbe, puneți împreună o salată crocantă sau pur și simplu tocați niște avocado pentru o masă ușoară și completă de 30 de minute.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați cartoful dulce și apa într-o tigaie mare; aduceți la fierbere la mare și fierbeți, amestecând ocazional, până când cartoful dulce este în mare parte fraged și apa se evaporă complet, aproximativ 3 minute.

Reduceți căldura la mediu-mare și adăugați ulei și ceapă; gatiti, amestecand des, pana cand ceapa se inmoaie, inca vreo 3 minute. Adăugați usturoi, chimen, coriandru, pudră de chili și oregano; gatiti, amestecand constant, pana cand este parfumat, aproximativ 1 minut. Adăugați fasole, roșii, bulion, porumb, quinoa și sare și amestecați pentru a combina. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu; acoperiți și gătiți până când chinoa este fragedă și lichidul a fost complet absorbit, aproximativ 20 de minute. Se ia de pe foc; descoperiți și acoperiți cu coriandru și smântână.