În aceste zile, orezul de conopidă este MVP la Hungryland. Și în acest preparat mixt de paella, domnește din nou suprem!

rețetă

Pregătire: 35 de minute
Bucătar: 40 de minute

Ingrediente:
4 căni conopidă tocată aproximativ (aproximativ 1 cap mediu)
1 linguriță. curcumă
1 linguriță. paprika
1/4 linguriță. cimbrul măcinat
8 oz. cotlete de piept de pui, dezosate, crude, bătute la o grosime de 1/2 inch
1/4 linguriță. + 1/8 linguriță. fiecare sare și piper negru
1 cana ceapa taiata felii
1 cană ardei gras roșu tocat
1 lingură. usturoi tocat
2 căni de roșii tocate
1/8 linguriță. piper roșu
1 cană mazăre congelată
3/4 cană bulion de pui fără grăsimi
2 frunze de dafin
8 oz. crevete crude, decojite, cozile îndepărtate, dezvelite
6 oz. scoici crude, tăiate în bucăți de mușcătură
1 lingură. suc de lămâie
Condimente opționale: sare suplimentară și piper negru

Directii:
Puneți conopida într-un blender până când se reduce la bucăți asemănătoare orezului, lucrând în loturi, după cum este necesar. Se transferă într-un castron. Presară cu 1/2 linguriță. curcuma, 1/2 lingurita. boia, și 1/8 linguriță. cimbru. Amesteca bine.

Aduceți o oală mare (cu capac) pulverizată cu spray antiaderent la foc mediu. Condimentați puiul cu 1/8 linguriță. fiecare sare și piper negru. Gatiti timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, pana cand sunt fierte. Transferați puiul pe o tăiere.

Scoateți oala de pe foc; curat, dacă este necesar. Pulverizați din nou și aduceți la foc mediu-mare. Adăugați ceapă, ardei gras și usturoi. Gatiti si amestecati pana cand legumele s-au inmuiat, aproximativ 5 minute.

Adăugați roșii, piper Cayenne și 1/2 linguriță rămasă. curcuma, 1/2 lingurita. boia, 1/4 linguriță. fiecare sare și piper negru și 1/8 linguriță. cimbru. Gatiti si amestecati pana cand rosiile s-au inmuiat, aproximativ 3 minute.

Adăugați conopidă, mazăre, bulion și frunze de dafin. Aduceți la fierbere.

Reduceți la foc mic. Acoperiți și gătiți timp de 6 minute.

Între timp, tocați aproximativ puiul.

Adăugați creveți, scoici și pui tocat. Gatiti si amestecati pana cand fructele de mare sunt complet fierte, aproximativ 5 minute.

Adăugați suc de lămâie și amestecați. Acoperiți și scoateți de pe foc. Lăsați să stea 10 minute.

Îndepărtați frunzele de dafin.

REALIZĂ 4 PORȚII

Dimensiune de servire: 1/4 din rețetă (aproximativ 1 3/4 cani)
Calorii: 251
Grăsime: 2,5g
Grăsime Sat: 0,5g
Sodiu: 771mg
Carbohidrati: 22,5g
Fibră: 7g
Zaharuri: 9,5g
Proteine: 33,5g

SmartPoint-uri Freestyle ™® valoare 0 *
SmartPoints® valoare 3 *

Orezul este un fel de prostie. Nu-ți oferă multă bătaie de mâncare pentru calorii tale; în plus, gustul este atât de neutru încât necesită multe suplimente pentru aromă. Paella este practic regina formulei orez-plus-chestii. Partea a doua: Paella este gătită în mod tradițional cu o mulțime de ulei. Am recuperat acest fel de mâncare clasic din adâncurile dezastrului caloric, făcând câteva comutatoare inteligente. Înlocuirea orezului cu conopidă a fost esențială, dar am casat și elementul uleios. Când începeți cu legume și proteine ​​slabe, de ce să încurcați lucrurile cu excesul de grăsime? Exact. Acest fel de mâncare are o petrecere non-bummer scrisă peste tot.

Dimensiune de servire: 1 porție (aproximativ 1 1/2 căni)
Calorii: 675
Grăsime: 24,5g
Sodiu: 1.750 mg
Carbohidrati: 72,5g
Fibră: 2,5g
Zaharuri: 6,5g
Proteine: 35,5g

PointsPlus® valoare 17 *