Valori nutritive
| Vitamina A | 166,14 mg | (20,768%) |
| Vitamina D | 0,59 μg | (3%) |
| Vitamina E | 0,9 mg | (8%) |
| Vitamina B₁ | 0,76 mg | (76%) |
| Vitamina B₂ | 0,26 mg | (24%) |
| Niacina | 13,79 mg | (115%) |
| Vitamina B₆ | 0,28 mg | (20%) |
| Folat | 102,81 μg | (34%) |
| Acid pantotenic | 1,54 mg | (26%) |
| Biotina | 0,57 μg | (1%) |
| Vitamina B₁₂ | 4,15 μg | (138%) |
| Vitamina C | 10,48 mg | (11%) |
| Potasiu | 1.213,1 mg | (30%) |
| Calciu | 184,64 mg | (18%) |
| Magneziu | 64,41 mg | (21%) |
| Fier | 4,94 mg | (33%) |
| Iod | 0,01 μg | (0%) |
| Zinc | 1,36 mg | (17%) |
| Acizi grași saturați | 1,11 g | |
| Colesterol | 104,43 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Curățați sparanghelul și tăiați aproximativ 2 cm (aproximativ 3/4 inch) de pe fund. Slice sulițe de aproximativ 3 cm (aproximativ 1 1/4 inch). Tăiați și clătiți fasolea verde și fasolea, apoi tăiați diagonal în secțiuni. Tăiați ridichile, clătiți-le și tăiați-le în jumătate.
Se clătește menta, se agită uscată și se toacă frunzele. Se amestecă cu iaurtul și se condimentează cu sare și piper. Clătiți fileurile de pește. Aduceți vinul alb și bulionul să fiarbă într-o oală pentru gătit, acoperiți și gătiți legumele împreună cu ridichi timp de aproximativ 6 minute. Adăugați peștele, aduceți la fierbere din nou, acoperiți și lăsați să se odihnească aproximativ 5 minute lângă aragaz.
Între timp, gătiți grâul conform instrucțiunilor ambalajului și lăsați să se scurgă. Se servește în boluri adânci. Scoateți din oală legumele și peștele cu o lingură cu fante și scurgeți-le. Aranjați pe grâu și stropiți iaurtul deasupra.
- Rețetă de legume Moo Shu Mâncare Bine
- Legume rădăcină sfărâmate cu rețetă de vinegretă de muștar Mâncare Bine
- Pui prăjit rapid; Rețetă de legume rădăcină Mănâncă bine
- Condiment picant prajit prajit cu legume Reteta SparkRecipes
- Rețetă Pulpe de pui; Sos de tigaie Apple-Sage cu legume prăjite de iarnă - șorț albastru