prăjit

Sparanghel prăjit și roșii cherry

Cu Primăvara chiar după colț, aștept cu nerăbdare toate produsele proaspete care vor apărea în curând pe piețele locale. Zilele trecute, am luat un recipient mare de roșii cherry și o pungă mare de sparanghel de la Costco’s. Este imposibil să cumperi ceva în cantități mici la Costco, așa că am făcut sparanghel prăjit și roșii cherry în ultima săptămână și m-am bucurat de toate modurile diferite.

În timpul iernii, prăjesc legume rădăcinoase, conopidă și broccoli. Cu toate acestea, îmi place și prăjirea legumelor precum sparanghelul în primăvară. Prăjirea legumelor nu necesită o rețetă, dar am inclus măsurători în cazul în care nu ați încercat-o niciodată. De fapt, am prăjit aceste sparangheli și roșii cherry în cuptorul meu pentru prăjitor de pâine. Aceste legume au durat doar 15 minute pentru a le prăji.

Sparanghel și roșii cherry pregătindu-se pentru cuptor

Aș putea mânca sparanghel prăjit și roșii cherry aproape în fiecare zi. Până acum, am servit aceste legume prăjite copiilor mei aruncați cu paste (sucurile din roșiile cherry, împreună cu usturoiul și uleiul de măsline, fac un sos frumos), le-am adăugat la pastele care au fost aruncate cu pesto și le-am mâncat așa cum este. Dacă gătești o oală de paste în același timp cu prăjirea acestor legume, cina poate fi gata în mai puțin de 30 de minute. De fiecare dată, a fost la fel de delicios.