Valori nutritive
| Vitamina A | 1.960,5 mg | (245,063%) |
| Vitamina D | 0 μg | (0%) |
| Vitamina E | 4,46 mg | (37%) |
| Vitamina B₁ | 0,24 mg | (24%) |
| Vitamina B₂ | 0,46 mg | (42%) |
| Niacina | 6,42 mg | (54%) |
| Vitamina B₆ | 0,58 mg | (41%) |
| Folat | 408,87 μg | (136%) |
| Acid pantotenic | 0,65 mg | (11%) |
| Biotina | 4,41 μg | (10%) |
| Vitamina B₁₂ | 1,01 μg | (34%) |
| Vitamina C | 73,55 mg | (77%) |
| Potasiu | 1,515,02 mg | (38%) |
| Calciu | 265,18 mg | (27%) |
| Magneziu | 187,65 mg | (63%) |
| Fier | 6,32 mg | (42%) |
| Iod | 4,75 μg | (2%) |
| Zinc | 1,92 mg | (24%) |
| Acizi grași saturați | 0,27 g | |
| Colesterol | 52,9 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (aproximativ 400 ° F).
Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Clătiți bine spanacul, îndepărtați tulpinile dure și agitați sau rotiți uscat. Clătiți și înjumătățiți roșiile. Scurgeți roșiile uscate la soare, colectând uleiul. Ungeți un vas de copt cu un pic de ulei de roșii.
Încălziți încă 2 linguri de ulei de roșii într-o tigaie. Se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza. Adăugați spanac și gătiți până se ofilesc. Adăugați roșiile proaspete și uscate la soare și condimentați cu sare, piper, boia și nucșoară. Transferați legumele în vasul de copt. Clătiți fileurile de biban, uscați-le, presărați cu coajă de lămâie și stropiți-le cu sucul de lămâie. Se condimentează cu sare și piper și se așează pe legume. Se coace la cuptor 10-15 minute.
Se ornează cu felii de lămâie și se servește cu orez brun, dacă se dorește.
- Rețetă de găluște de pește cu mâncare Mâncați mai inteligent SUA
- Reteta Usturoi; Tilapia de măsline peste năut înăbușit; Legume - Șorț albastru
- Rețetă de legume sotate - Vibre de rețetă
- Rețetă rulouri de varză Savoy Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă de salată de cartofi și pui Mănâncă mai inteligent SUA