somon

Ingrediente

Porții Face 4 jumătăți de sandwich

Suma pe servire Calorii 488 Calorii din grăsimi 68% Valoare zilnică * Grăsime totală 37 g 57% Grăsime saturată 5.9 g 30% Colesterol 50 mg 17% Sodiu 873 mg 37% Glucide totale 24 g 8% Fibre dietetice 0,0 g 0% Proteină 16 g 32%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.

Cum să o faci

Într-un castron mic, combinați pasta de wasabi, sosul de soia, oțetul și maioneza. Pus deoparte.

Periați somonul cu ulei de măsline și presărați sare. Așezați somonul pe un grătar de cărbune cu ulei peste un pat solid de cărbuni fierbinți sau la foc mare pe un grătar cu gaz (450 ° până la 550 °; puteți ține mâna 5 in. Deasupra nivelului grătarului doar 2 - 4 secunde); închideți capacul pe grătarul cu gaz. Grătiți 6 până la 8 minute în funcție de grosime, răsturnați o singură dată, până când abia ați terminat (tăiați pentru testare; carnea va avea o nuanță mai închisă de roz în centru). Scoateți-le de pe grătar și prăjiți rapid turtele de pita pe grătar, aproximativ 2 minute, rotind o dată.

Tăiați sau scoateți somonul în 1 inci. cuburi. Tăiați rondele de pita în jumătate și întindeți maioneză de wasabi pe interior. Umpleți fiecare jumătate de plăcintă cu somon, avocado, rucola și roșii, împărțind în mod egal.