Îți împărtășesc rețeta mea preferată de supă de dovlecei sănătoși! Este delicios de cremos, fără cremă. Fixează-l aici.
Mergi de obicei cu o listă definită la magazin alimentar sau aștepți să fii inspirat? În general, îmi place să merg cu o idee bună despre ceea ce voi face (puteți descărca ghidul meu gratuit de planificare a mesei de familie aici), dar nu mi-e teamă să mă ocolesc dacă ceva iese! Săptămâna aceasta a fost dovlecei negri ... îmi striga numele! M-am gândit că iarna, în sfârșit, aruncând o privire în Texas, a fost un moment bun să-ți aduc al meu rețetă sănătoasă de supă de dovlecei de nucă (nu este nevoie de cremă!).
Supă sănătoasă de squash | Stacey Mattinson Nutrition
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg?fit=200%2C300&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg?fit=683%2C1024&ssl=1" loading = "lazy" alt = "Healthy Supă de dovlecei Butternut | Stacey Mattinson Nutrition "width =" 3456 "height =" 5184 "srcset =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg?w=3456&ssl = 1 3456w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg?resize=200%2C300&ssl=1 200w, https: //i0.wp .com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg? resize = 768% 2C1152 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/ wp- content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg? resize = 683% 2C1024 & ssl = 1 683w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12 /IMG_2614.jpg? Resize = 150% 2C225 & ssl = 1 150w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg?resize=600% 2C900 & ssl = 1 600w, https: //i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg? Resize = 640% 2C960 & ssl = 1 640w, https: // i0.wp.com/www. staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2614.jpg?w=2000 2000w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IM G_2614.jpg? W = 3000 3000w "dimensions =" (lățime maximă: 1000px) 100vw, 1000px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Dezvăluiri: această postare nu a fost creată în parteneriat cu niciun produs sau marcă. Conține linkuri afiliate (costul dvs. nu se modifică). Vă mulțumim pentru sprijinirea acestui blog!
Supă sănătoasă de squash de nucă
Supa de dovlecei Mm butternut se simte confortabil. Ce este minunat la această rețetă este că nu trebuie să folosiți nicio cremă adăugată; crede-mă că este foarte dens și cremos - și am menționat că este aromat?! Luați-vă halatul cel mai confortabil și papuci, în seara asta este o noapte în care să stați!
Supă sănătoasă de squash | Stacey Mattinson Nutrition
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg?fit=200%2C300&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg?fit=683%2C1024&ssl=1" loading = "lazy" alt = "Healthy Supă de dovlecei Butternut | Stacey Mattinson Nutrition "width =" 3456 "height =" 5184 "srcset =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg?w=3456&ssl = 1 3456w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg?resize=200%2C300&ssl=1 200w, https: //i0.wp .com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg? resize = 768% 2C1152 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/ wp- content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg? resize = 683% 2C1024 & ssl = 1 683w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12 /IMG_2610.jpg? Resize = 150% 2C225 & ssl = 1 150w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg?resize=600% 2C900 & ssl = 1 600w, https: //i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg? Resize = 640% 2C960 & ssl = 1 640w, https: // i0.wp.com/www. staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2610.jpg?w=2000 2000w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IM G_2610.jpg? W = 3000 3000w "dimensions =" (lățime maximă: 1000px) 100vw, 1000px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Beneficiile pentru sănătate ale squash-ului Butternut
Dovleacul Butternut este o legumă cu amidon, bogată în fibre. Este o dovleac de iarnă și, deși este disponibilă de obicei pe tot parcursul anului, este cea mai bună toamnă și iarnă. Dovlecelul de nucă are un conținut ridicat de potasiu, vitamina C, magneziu și are chiar mai multă vitamina A decât morcovii. Puteți schimba cu ușurință dovleac pentru dovlecei de butternut în rețete!
Cum se pregătește Butternut Squash
Dacă sunteți nou în squash de nucă, vă voi ajuta să pregătiți unul!
- Primul, clătiți-vă dovleacul de nucă și uscați-l.
- Al doilea, tăiați-l drept în jos pe mijloc în funcție de lungime.
- Al treilea, curățați exteriorul. Fac asta cu un cuțit grozav de bucătar, dar ați putea să o faceți cu un decojitor bun de legume. Mi se pare mai ușor să păstrez cât mai multă „carne” a plantei în tact cât se poate de curățată după înjumătățire, astfel încât să pot urmări cât de adânc merg cu cuțitul!
- Al patrulea, răzuiește semințele. Îmi place să folosesc o lingură de grapefruit (și da, am cumpărat în mod specific un pachet de linguri de grapefruit doar pentru a curăța dovleceii, hah!). Alternativ, puteți folosi furculița pentru a slăbi „tupicele” și apoi o răzuiești cu o lingură.
- în cele din urmă, taie-l! Încercați să păstrați bucățile destul de uniform, astfel încât să gătească uniform.
Nu este nevoie să frigorificați dovleceii tăiați; lăsați-l într-un loc răcoros și uscat de pe blat. Tu îți poate pregăti dovleacul de nucă înainte - doar acoperiți-vă bine cuburile și puneți-le la frigider!
Doriți să economisiți aproximativ 15 minute de pregătire? Doar cumpărați-l în cuburi! Este cu aproximativ 3 USD mai scump, dar s-ar putea să merite pentru dvs.!
Supă sănătoasă de squash | Stacey Mattinson Nutrition
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1" loading = "lazy" alt = "Healthy Supă de dovlecei Butternut | Stacey Mattinson Nutrition "width =" 5184 "height =" 3456 "srcset =" https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg?w=5184&ssl = 1 5184w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w, https: //i0.wp .com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg? resize = 768% 2C512 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/ wp- content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg? resize = 1024% 2C683 & ssl = 1 1024w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12 /IMG_2612.jpg? Resize = 150% 2C100 & ssl = 1 150w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg?resize=600% 2C400 & ssl = 1 600w, https: //i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg? Resize = 640% 2C427 & ssl = 1 640w, https: // i0.wp.com/www. staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2612.jpg?w=2000 2000w, https://i0.wp.com/www.staceymattinson.com/wp-content/uploads/2018/12/IM G_2612.jpg? W = 3000 3000w "dimensions =" (lățime maximă: 1000px) 100vw, 1000px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Instrumente pentru succes cu această rețetă sănătoasă de supă de dovlecei
Câteva instrumente sunt foarte utile pentru a vă asigura că supa de dovlecei de nucă se dovedește perfect!
- Folosiți o tigaie mare. Este o rețetă destul de grea și nu vrei cu adevărat să cadă ingrediente. Folosesc această tigaie mare de 7 litri Calphalone.
- Folosiți un blender de mare putere, robot de bucătărie sau blender de imersie pentru a vă pulveriza toate legumele împreună. Dacă utilizați un blender cu putere suficient de mare, nici măcar nu trebuie să tocați usturoiul (voi omite orice pas pot, hah!) Sau să curățați cartoful (hei, mai multă fibră!).
Se servește această supă sănătoasă de squash
În primul rând, nu aș renunța la ciorba de iaurt grecesc de deasupra. Din orice motiv, cred că într-adevăr adaugă multe. După ce-l scot deasupra, îmi place să amestec totul!
În al doilea rând, îmi place să o servesc pe a mea cu chifle de grâu integral și pui delicios la grătar, sau poate o brânză la grătar! Și bine, sincer, am luat-o sincer doar cu un pahar de lapte, deoarece sunt mamă și eram obosită. Are câteva proteine (5 g pe porție), dar va trebui să adăugați o parte bogată în proteine!
Oricum ai alege să îl servești, asigură-te că îl servești în companie bună cu dragoste! 🙂 Ca întotdeauna, sper să vă placă această rețetă sănătoasă de dovlecei!
Ești un iubitor de ciorbă de dovlecei?
Ați încercat această rețetă?
Ce alte tipuri de supă vă place?
- Rețetă sănătoasă de somon cu unt de lămâie 4 Ingrediente Somon ușor gâtuit - Stacey Mattinson Nutrition
- Rețetă sănătoasă de sos de rubarbă cu căpșuni (Paleo) Randa Nutrition
- Rețetă sănătoasă de supă de orz de kale - Proiect ONIE
- Reteta de ardei umpluti cu pui sanatos Randa Nutrition
- Rețetă sănătoasă de vafe; Nics Nutrition