Porție de mărime 1 file
Calorii 244

sistem

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
6 g
2 ani
14 ani
62 mg
78 mg
urmă
28 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Somonul este o sursă bună de acizi grași omega-3.

Ingrediente

  • Două bucăți de somon de 5 uncii cu piele
  • 2 lingurite de ulei de masline extravirgin
  • 1 lingură arpagic tocat
  • 1 lingură frunze de tarhon proaspete (opțional)

Directii

Încălziți cuptorul la 425 F. Căptușiți o foaie de copt cu folie.

Frecați somonul peste tot cu 2 lingurițe de ulei. Prăjiți pielea cu fața în jos pe foaia de copt căptușită cu folie până când peștele este gătit, aproximativ 12 minute. După 10 minute, verificați dacă fulgii de pește sunt ușor cu furculița. Dacă nu, continuați să coaceți încă 2 minute.

Folosind o spatulă metalică, scoateți somonul de pe piele și așezați somonul pe farfurie. Aruncați pielea. Presărați somonul cu ierburi și serviți.