Sosuri, scufundări, sosuri și condimente din întreaga lume.

rețetă

[Fotografii: Joshua Bousel]

Noutăți despre Serious Eats

  • Randament: Se face aproximativ 1 cană
  • Timp activ: 10 minute
  • Timp total: 40 minute

Ingrediente

  • 1 cană iaurt grecesc
  • 1/2 cană frunze de mentă tocate mărunt
  • 2 catei de usturoi medii, tocati (aproximativ 2 lingurite)
  • 1 lingură suc proaspăt de la 1 lămâie
  • 1/2 linguriță chimen măcinat
  • 1/4 linguriță piper Cayenne
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

Directii

Așezați iaurtul, menta, usturoiul, sucul de lămâie, chimenul și cayenne într-un castron mic și amestecați pentru a combina. Se condimentează cu sare și piper după gust. Lăsați să stea 30 de minute, apoi serviți sau transferați într-un recipient etanș și păstrați-l în frigider timp de până la o săptămână.

Mai multe rețete de condimente și sos
  • Cajeta Casera (lapte de capră de casă "Caramel")
  • Cel mai bun Guacamole de bază
  • Rețetă de bază Hummus din „Ierusalimul” lui Ottolenghi
  • Hummus extra-neted în stil israelian
  • Sos de bază Teriyaki
  • Vizualizați toate rețetele de condimente și sos
Această rețetă apare în

Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii noștri. Este posibil să câștigăm un comision pentru achiziții, așa cum este descris în politica noastră de afiliere.

Josh a fumat încet și a mâncat atât de mult carne de porc, încât este recunoscut legal că face parte din porcine. El aduce acea dragoste pentru grătar, grătar și gătit la Serious Eats ca un contribuitor obișnuit de rețetă.