gălbui

Molidul/Julia Hartbeck

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
1151 Calorii
56g Gras
102г Carbohidrați
58г Proteină
× Informații nutriționale Porții: 4
Suma pe servire
Calorii 1151
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 56g 72%
Grăsimi saturate 19g 94%
Colesterol 128mg 43%
Sodiu 2849mg 124%
Glucide totale 102g 37%
Fibre dietetice 13g 46%
Proteine ​​58g
Calciu 322mg 25%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Zicala spune „este la fel de bine să bei bulionul ca să mănânci carnea”. Și în Țara Galilor, cu siguranță vor fi de acord cu această afirmație atunci când vorbește despre felul lor de mâncare național de gălăgie galeză.

Cawl este o tocană făcută din slănină, miel sau carne de vită galeză, varză și praz, deși este tradițional și utilizarea unor bucăți mai ieftine de carne. Rețetele galezești pentru gălăgie variază de la o regiune la alta, chiar și de la sezon la sezon.

Cawl poate fi consumat într-un singur castron, deși adesea bulionul va fi servit mai întâi urmat de carne și legume - de aici citatul de mai sus. La fel ca multe feluri de mâncare, gălăgia galeză are un gust mai bun a doua zi și a doua zi, deci nu vă fie teamă să o faceți în avans sau să păstrați resturile pentru reîncălzire.