Această rețetă ușoară de lasagna de casă este mâncare confortabilă la cea mai bună.

ușoară

Acum o săptămână am prins un virus urât pentru a doua oară într-o lună. Soțul meu a venit acasă în fiecare seară și, fără să se plângă, m-a lăsat să stau în pat, odihnindu-mă în timp ce se ocupa de copii, făcea curățenie și chiar mi-a scos câteva mese din congelator pentru cină. Era un adevărat soldat. am fost foarte atins… Și recunoscător pentru el lăsându-mă să mă odihnesc!

În timp ce eram în pat, mă gândeam când l-am întâlnit pe soțul meu și cum am făcut-o într-o noapte rețetă ușoară de lasagna pentru el și colegii lui de cameră. Cred că această lasagna ar fi putut să-l ajute să se îndrăgostească de mine ... da, oameni buni! 🙂

Rețeta mea Lasagna ușoară este preferata mea finală și sunt una dintre cele mai pretențioase persoane de pe planetă (biata mea mamă). Deci, dacă aveți copii pretențioși, ar putea să-l mănânce și pe acesta. Poate.

REȚETĂ UȘOARĂ LASAGNA

Primul lucru pe care doriți să-l faceți este să fierbeți tăiței de lasagna până când sunt al dente. Am încercat câteva dintre aceste rețete de tăiței fără fierbere și pur și simplu nu funcționează bine pentru mine - niciodată. Așa că facem acest lucru la modă veche . fierbeți-le tăiței.

În timp ce tăiței vă fierb, este timpul să vă rumeniți carnea de vită măcinată. Adăugați lb. de carne de vită măcinată, ceapa, sarea și pudra de usturoi într-o tigaie mare și fierbeți până se rumenesc și se înmoaie. Scurgere. Puneți carnea de vită la loc în tigaie. Adăugați borcanul cu sos spaghetti, apoi aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 15 minute.

Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, parmezanul și pătrunjelul. Se amestecă bine.

Când tăiței se fierb, aduc oala la chiuvetă, turn cât mai multă apă fierbinte și o las să se umple din nou cu apă rece pentru o vreme pentru a răci tăiței. Nu vreau să mă ard când sunt stratificat, așa că mă asigur că tăiței sunt toți reci și stau în oala de apă rece înainte de a începe.

De obicei, dacă mă voi chinui să fac o lasagna, îmi dau seama că aș putea să fac 3-4 dintre ele ca mese congelatoare pentru mai târziu. Deci, puteți vedea cum arată totul.: Îmi place să scot totul și gata de plecare. Am sosul meu de spaghete, amestecul de brânză de vaci, brânza de mozzarella și tăiței, toate așezate frumos pe masă, fie cu folie, fie cu tigăi de metal.

Și apoi este GO TIME. Partea FUN. Iată cum îmi strâng Lasagna:

Mai întâi adaug întotdeauna un strat de sos pe fund pentru a preveni lipirea tăiței. Deci SOSI mai întâi. 🙂

Apoi scoateți cu grijă tăiței răcite și puneți-le peste sos.

Adăugați un strat de sos spaghetti peste tăiței.

Apoi 1/3 din brânza mozzarella peste acel sos de spaghete.

Apoi tamponez sau presărez o parte din amestecul de brânză de vaci peste acel strat de brânză.

Apoi o luăm de la capăt - un alt strat de tăiței urmat de un strat de sos, apoi de brânză, apoi de amestec de căsuță.

Repetați din nou cu tăiței, sos, brânză și cabană. La final, îmi place să mă asigur și să completez totul cu brânză de mozzarella în plus, astfel încât să se coacă frumos.

Și asta este. Dacă folosiți tigăi din folie, această Lasagna poate fi destul de grea, așa că asigurați-vă și puneți o foaie de cookie sub ea înainte de a coace. Puteți coace la cuptorul de 350 de grade timp de 40-45 de minute imediat dezghețat. Sau dacă scoateți unul din congelator nedezghețat, îl puteți găti la 350 de grade timp de aproximativ 1,5-2 ore. Lăsați să stea 10 minute înainte de a-l tăia. Bucurați-vă!