22 noiembrie 2017 * Actualizat * 9 octombrie 2020/De: Gloria Duggan | Casă și delicioasă 104 comentarii

Placă de somon afumat rapid și ușor este o masă rapidă și delicioasă din cartea lui Jamie Oliver 5 ingrediente alimente rapide și ușoare .

Feliile de somon afumat rece, brânză de vaci, avocado și castravete murat fac o idee excelentă pentru prânz sau o cină rapidă.

rețetă

Nu aveți timp să gătiți? DA, tu faci! Dacă aș putea să vă arăt cum să luați masa pe masă mai repede decât livrarea pizza, ați fi interesat? Ridicați-vă mânecile și petreceți câteva minute în bucătărie.

Motto-ul meu: „Mâncarea nu trebuie să fie complicată, DAR trebuie să aibă un gust bun”. Dacă vă place somonul afumat, această rețetă vă va scoate șosetele. Folosind numai 5 ingrediente, această rețetă ușoară de somon afumat face o cină câștigătoare săptămânal.

REȚETĂ și INSTRUCȚIUNI pentru această cină cu somon afumat la rece se află în partea de jos a acestui post.

Cu toții avem nevoie de puțin ajutor în bucătărie. Dacă familia ta este ca a mea, cu greu NICIODATĂ nu vom lua. Cu atâtea rețete rapide și ușoare disponibile, vă puteți hrăni familia cu mâncăruri sănătoase și hrănitoare în mai puțin de 30 de minute.

Îmi place Jamie Oliver și doar TREBUIE SĂ AVEM această carte de bucate (* afiliată) 5 ingrediente Alimente rapide și ușoare. La urma urmei, trebuie să fie cu toate celelalte cărți ale lui pe raftul meu LOL. Chiar și noi bloggerii de alimente suntem presați de timp. Aceste mese ușoare vă vor duce de la bucătărie la masă în cel mai scurt timp.

Abordarea lui Jamie de a folosi ingrediente simple a fost întotdeauna un succes pentru mine. Ai nevoie de mai mult convingere? Încercați să aruncați paste de ton mediteraneene. Acesta nu este tonul și taiteii mamei tale.

Această rețetă pentru somon afumat include:

Chiar trebuie să iubești când poți face o masă doar cu câteva ingrediente. Chiar și fursecurile de casă începătoare pot face această rețetă de pește afumat.

  • felii de somon afumat
  • mărar proaspăt
  • brânză de vacă
  • avocado
  • castravete

Nu consider condimentele ca ingrediente (puteți dacă doriți). În plus, veți avea nevoie de:

  • sare si piper
  • otet de vin rosu
  • ulei de masline

Sună foarte ușor corect?

Pentru peștele afumat, cumpăr întotdeauna DOM International. Există și alte mărci din care să alegi. Verificați secțiunea de fructe de mare congelate din magazinul dvs. alimentar.

Asamblarea plăcii de somon afumat

Iată rezumatul rapid:

  • Mai întâi, vă faceți panglici de castraveți murați rapid și le puneți într-o parte până când sunt gata de platou.
  • Puneți feliile de somon afumat pe farfurie.
  • Tăiați avocado și puneți-l lângă somon.
  • Îngrămădiți niște panglici de castraveți pe lateral.
  • Scoateți niște brânză de vaci.
  • Se ornează cu ulei de măsline și mărar proaspăt.
  • DISCURAȚI-VĂ!

Sunet realizabil? DA este sigur că da. Oricine poate face acest platou rece pentru o masă rapidă.

Modalități de a mânca somon afumat

Abia în ultimii ani am încercat-o. Nu știu de ce, dar, dintr-un anumit motiv, nu credeam că aș vrea. Știi cum este atunci când încerci să-ți convingi copiii să încerce ceva nou.

Vine în multe soiuri. Cel mai frecvent este congelat și în cutii. De asemenea, puteți fuma somon pe grătar.

Somonul și mărarul se împerechează atât de bine împreună. La fel și ouăle și somonul. Există o mulțime de modalități excelente de a vă bucura de acest pește afumat popular la micul dejun, brunch, cină la prânz și aperitive.

Iată câteva rețete ușoare cu somon afumat:

  1. Salata caldă de cartofi cu mărar și somon afumat este un favorit pe aici. Excelent ca garnitură sau ca masă de sine stătătoare.
  2. Aperitivul de castraveți de somon afumat cu brânză cremă este aperitivul perfect pentru petreceri. Ați putea folosi chiar acest lucru ca un somon afumat.
  3. Aperitivele de cartof cu somon afumat sunt un succes la petrecerile de vacanță. Aperitivul elegant perfect.
  4. Oul de somon afumat într-o gaură este o idee distractivă pentru brunch sau chiar micul dejun la cină.
  5. Bagel de somon afumat cu brânză cremă de anghinare este prânzul (sau cina) FAVORIT al meu în orice zi a săptămânii.
  6. Salata de somon afumat cu tăiței de castraveți face o salată spiralată distractivă și delicioasă.

A fost vindecat fie cu fum fierbinte, fie rece. Fiecare metodă produce un gust și o textură ușor diferite.

Metoda fierbinte fumează somonul între 120-180ºF. Acest lucru permite somonului să gătească. Metoda afumată la rece vindecă somonul în sare timp de câteva zile, ceea ce atrage umezeala. Peștele este apoi afumat la o temperatură sub 80 ° F.

Fie că îl consumați cald sau rece, conține proteine ​​și grăsimi. Este bogat în sodiu, deci acest lucru poate fi o preocupare pentru unii oameni.

Lox se referă la somonul vindecat într-o frecare sau sare.

Fileuri de somon proaspete care au fost vindecate în sare, zahăr și mărar proaspăt de câteva zile.

Nu vă bazați pe îmbinările de fast-food pentru a vă hrăni familia. Mese precum această rețetă ușoară de somon afumat sunt mult mai hrănitoare, folosite REAL mâncare și încă un lucru, DELICIOS!

Care este modalitatea Dvs. preferată de a vă delecta cu pește afumat?

Asigurați-vă că URMAȚI-MĂ el MEDII SOCIALE și înscrie-te la mine BULETIN INFORMATIV și obțineți un LIBER imprimabil.