Această rețetă de turtă dulce este perfectă pentru a face cu copii și pentru a mânca cu restul familiei de Crăciun sau în orice moment vă place.

turtă dulce

Nu există nimic la fel de minunat ca mirosul de turtă dulce care îți umple bucătăria. Acești biscuiți simpli de Crăciun nu au doar un gust uimitor, dar sunt și foarte ușor de făcut, făcându-i o rețetă excelentă și pentru cei mici din familie.

Urmați sfaturile noastre de top și veți fi recompensat cu aluat delicios de turtă dulce de fiecare dată!

Cele mai bune sfaturi pentru turtă dulce:

  • Asigurați-vă că vă topiți untul și zahărul la foc mic, pentru a preveni arderea amestecului înainte ca zahărul să aibă timp să se dizolve.
  • Răciți aluatul cel puțin 30 de minute. Acesta va face rostogolirea aluatului mult mai ușoară, deoarece nu se va lipi de sucitor sau blat. Alternativ, rolați aluatul între două foi de pergament de copt odată răcit
  • Nu vă suprasolicitați aluatul de biscuiți atunci când îl aduceți sau îl derulați. Lucrul excesiv va avea ca rezultat un biscuit dur
  • Conform sfatului de mai sus, fiți isteți atunci când vă ștergeți biscuiții, pentru a preveni nevoia să vă rulați aluatul de prea multe ori. Planificați în prealabil locul unde va fi așezat tăietorul de fiecare dată pentru a optimiza suprafața aluatului
  • Biscuiții de rezervă se vor păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 săptămâni. Asigurați-vă că este cu adevărat etanș la aer pentru a preveni biscuiții să se înmoaie
  • Puteți îngheța aluatul neînvelit, învelit în folie de film, pentru o lună. Decongelați peste noapte în frigider și completați rețeta

Aluatul de turtă dulce este extrem de versatil, deoarece este foarte robust odată copt. Deci, după ce ați perfecționat rețeta de mai jos, fii creativ și construiește-ți propriile construcții 3D. Urmați șablonul și ghidul nostru către o casă tradițională de turtă dulce, coroana noastră de turtă dulce, tortul nostru de Crăciun alpin sau creați propriul șablon pentru a vă construi peisajul preferat!

Iată rețeta noastră de biscuiți de turtă dulce, infailibilă, pregătită pentru sezonul confortabil care urmează!

De ce ai nevoie:

  • 75g unt
  • 3 1/2 linguri sirop auriu
  • 60g zahăr brun moale deschis
  • 175g făină simplă
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodă
  • 2 linguri de ghimbir măcinat

Cum se fac biscuiți din turtă dulce:

  1. Adăugați unt, sirop auriu și zahăr brun deschis într-o tigaie. Se amestecă la foc mic până se dizolvă zahărul.
  2. Adăugați făină, bicarbonat de sodă și ghimbir într-un bol de amestecare, apoi amestecați împreună. Se face o fântână în centru și se toarnă amestecul de zahăr și unt.
  3. Se amestecă împreună pentru a forma un aluat (ar putea fi cel mai ușor să vă folosiți mâinile).
  4. Înfășurați filmul de aglomerare și lăsați să se răcească timp de 30 de minute pentru a se întări.
  5. Așezați aluatul între două foi de pergament de copt. Apăsați ușor aluatul cu un sucitor. Dați un sfert de rotație decât repetați.
  6. Acordați-i un ultim sfert de tură, apoi începeți să vă rotiți înapoi și înainte, oferind tururi regulate de sfert. Până când aluatul are aproximativ grosimea unei monede de 1 GBP.
  7. Folosind un tăietor de biscuiți, tăiați formele. Coaceți la 190 ° C (ventilator 170 ° C) marcați 5 timp de 10-12min, până când se rumenesc ușor.
  8. Biscuiții nu vor fi fermi, dar se vor întări atunci când sunt lăsați să se răcească în afara cuptorului.

Ca acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi mai multe articole de acest fel direct în căsuța de e-mail.

Aveți nevoie de ceva pozitivitate sau nu puteți ajunge la magazine? Bucurați-vă de o bună menaj livrat direct la ușa dvs. în fiecare lună! Abonați-vă acum la revista Good Housekeeping.