Lisa Lillien este autoarea bestsellerului din New York Times și creatorul Hungry Girl, unde împărtășește rețete sănătoase și sfaturi și trucuri realiste.

Cele mai bune mere la cuptor

puțin

Merele sunt pline de fibre, deci sunt ideale dacă ți-e foame mereu. Loviți-vă lucrurile cu o crestătură coacând merele la perfecțiune!

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.

2. Core 4 medium Rome sau Braeburn mere și așezați-le într-o tigaie de 8 "X 8". Completați cu o cutie de sodă de cireșe negre fără calorii. Se presară 1 linguriță de zahăr (sau o jumătate de pachet de îndulcitor fără calorii) și 1/4 linguriță de scorțișoară.

3. Coaceți până când merele sunt fragede, aproximativ 45 de minute.

4. Acoperiți fiecare măr cu 2 linguri de Reddi-wip fără grăsimi (sau toppingul bătut la alegere). Următoarea oprire, Yum Town!

1/4 din rețetă (1 măr): 104 calorii

Fructe de struguri

Dacă nu ați avut niciodată struguri înghețați, pierdeți una dintre cele mai simple bucurii ale vieții. O să-ți placă aceste lucruri, sunt atât de simple de realizat!

1. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.

2. Într-un castron mediu, amestecați 1/2 cană iaurt grecesc simplu fără grăsimi, 2 pachete de îndulcitor natural fără calorii (cum ar fi Truvia) și 1/8 linguriță extract de vanilie.

3. Obțineți 2 căni de struguri fără semințe. (Roșu sau verde; alegerea ta!) Pierce un strugure cu o scobitoare, înmoaie-l în amestecul de iaurt și roteste-l până la un strat ușor. Se transferă pe foaia de copt, scobitoarea se termină.

4. Repetați cu strugurii rămași, distanțându-i uniform pe foaia de copt.

5. Se îngheață până la solid, cel puțin 1 oră. Gustare departe!

1/4 din rețetă (aproximativ 10 struguri) oferă 70 de calorii.

Dublă cu ciocolată Cheesecake Dip

Săriți de scoarța puternică calorică și obțineți acea cremă de cheesecake sub formă de baie!

1. Într-un castron mediu, combinați 3/4 cană topping ușor bătut, 1/3 cană iaurt grecesc simplu fără grăsimi, 1/4 cană brânză ușoară/cu grăsime redusă (temperatura camerei), 2 1/2 linguri cacao neîndulcită pudră, 2 pachete de îndulcitor fără calorii (cum ar fi Truvia), 1 linguriță de extract de vanilie și o picătură de sare. Se amestecă până se omogenizează și se omogenizează.

2. Se amestecă 1 linguriță mini chipsuri de ciocolată semidulce și se completează cu o altă linguriță mini chipsuri de ciocolată semidulce.

3. Luați câteva căpșuni și începeți să vă scufundați sau pur și simplu folosiți o lingură!

1/6 din rețetă (aproximativ 3 linguri): 72 calorii, 4g grăsimi totale (3g grăsimi saturate), 78mg sodiu, 7,5g carbohidrați, 1g fibre, 4,5g zaharuri, 2,5g proteine

Căpșuni umplute cu ciocolată

Cauti o solutie fructata? Această rețetă simplă va satisface sub 100 de calorii.

  1. Feliați tulpina de capete 5 căpșuni mari, aproximativ 1/2 inch, dezvăluind o deschidere în fiecare boabe.
  2. Utilizați un mâner îngust de lingură pentru a îndepărta jumătate din carne din interiorul fiecărei boabe, lăsând loc pentru umplere.
  3. Combinați 2 linguri de brânză ricotta ușoară/cu conținut scăzut de grăsimi, 1 pachet de îndulcitor fără calorii și 1 picătură de extract de vanilie; amesteca bine.
  4. Amestecă lingura în colțul de jos al unei pungi de plastic; scoateți vârful pentru a crea o gaură mică și strângeți amestecul în căpșuni.
  5. Se acoperă cu 1 1/2 linguriță mini chipsuri de ciocolată semidulce.

O porție oferă 96 de calorii, 3,5 g de grăsime.

Mini Snickers Pies

Este nevoie de două, iubito ... Într-adevăr, doar două ingrediente în această rețetă ușor de făcut! Este o modalitate fără vină de a lovi o poftă de ciocolată.

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

2. Tăiați o bară Snickers de dimensiuni standard (1,86 oz) și pe jumătate pe lungime. Tăiați fiecare jumătate în 5 „pepite”.

3. Așezați 10 coji mini filo înghețate (precum cele de la Atena) pe o foaie de copt și așezați o pepită Snickers în fiecare cochilie.

4. Coaceți până când pepitele Snickers s-au topit, aproximativ 10 minute.

5. Lăsați să se răcească înainte de a mânca. Bucurați-vă de acel combo de ciocolată alune.

1/5 din rețetă (2 mini plăcinte): 75 calorii, 3g grăsimi totale (1g grăsimi saturate), 41mg sodiu, 11g carbohidrați

Deschideți-vă Apple S’mores

Această rețetă le oferă lui s’mores standard o alergare pentru banii lor! Este complet delicios și încorporează mere pentru a vă face să vă simțiți mulțumiți.

1. Într-un castron foarte mic pentru microunde, puneți la cuptor cu microunde 2 lingurițe de mini chipsuri de ciocolată semi-dulce la 50% putere timp de 25 de secunde. Se amestecă până se omogenizează.

2. Tăiați două felii rotunde de 1/2 inch grosime dintr-un măr Gala sau Fuji. Se întinde cu amestec de ciocolată și se adaugă 2 linguri de marshmallows.

3. Folosind o lanternă de bucătărie, încălziți marshmallows până când se topesc ușor și se prăjesc, 5 - 10 secunde. Fără făclie, nicio problemă! Doar microunde timp de aproximativ 20 de secunde.

4. Zdrobiți 1 biscuiți graham cu conținut scăzut de grăsimi (1/4 foaie) și presărați-l peste s'mores. Chomp, chomp!

Rețetă întreagă: 126 calorii, 3g grăsimi totale (2g grăsimi saturate), 30mg sodiu, 26g carbohidrați, 2,5g fibre, 18,5g zaharuri, 1g proteine

Conuri Too-EZ Cannoli

Nu puteți avea încredere în privința deliciilor cu mai multe porții? Încercați acest desert pentru unul singur.

  1. Combinați 1/4 cană de brânză ricotta ușoară/slabă, 1 pachet de îndulcitor fără calorii și 1/8 linguriță extract de vanilie; se amestecă până la uniformizare.
  2. Se amestecă 1 linguriță mini chipsuri de ciocolată semidulce.
  3. Se amestecă lingura într-un con de zahăr și se acoperă cu 1/2 linguriță chipsuri de ciocolată.

Un con oferă 147 de calorii, 5 g de grăsime.

Cană de tort Snickers

Acesta este un mod delicios de a elimina pofta de tort și bomboane, fără vină.

  1. Într-o cană sigură pentru cuptorul cu microunde, pulverizată cu spray antiaderent, combinați 3 linguri de amestec de prăjitură al stilului umed al diavolului, 1 lingură de albușuri de ou sau un înlocuitor lichid fără grăsimi, 1 lingură de smântână fără grăsimi și 1/8 linguriță de praf de copt.
  2. Adăugați 2 linguri de apă și amestecați bine.
  3. Cuptor cu microunde timp de 1 minut și 45 de secunde, sau până când este setat.
  4. Rulați un cuțit de-a lungul marginilor pentru a elibera tortul. Așezați o farfurie peste cană, răsturnați și agitați ușor cana pentru a elibera tortul pe farfurie.
  5. Odată răcorit, stropiți cu 1 linguriță cu caramel fără grăsimi/cu conținut scăzut de grăsimi/ușor și presărați cu 1 linguriță fiecare alune tocate și mini chipsuri de ciocolată semi-dulci.

Un tort oferă 194 de calorii, 5 g de grăsime.

Brioșe Ooey-Gooey cu ciocolată și caramel

Aceste delicii cu trei ingrediente vor uimi orice iubitor de ciocolată.

  1. Se amestecă o cutie de amestec de prăjituri cu mâncare diavolă în stil umed (15,25 - 18,25 oz.) Cu un amestec de 15 oz. cutie de dovleac pur (nu umplutura de plăcintă cu dovleac!) până când este complet netedă și uniformă. Aluatul va fi gros.
  2. Distribuiți-l într-o tigaie pentru brioșe de 12 cani pulverizată cu spray antiaderent.
  3. Apăsați un cub de caramel chewy (cum ar fi Kraft Traditional) în centrul fiecăruia și neteziți aluatul deasupra.
  4. Coaceți la 400 de grade până când o scobitoare iese curată (evitând caramelul), aproximativ 20 de minute.
  5. Odată răcit, presară 1 linguriță zahăr pudră peste briose. Dacă nu mâncați imediat, reîncălziți briosele timp de 15 secunde în cuptorul cu microunde înainte de a mușca.

1 brioșă oferă 197 de calorii, 3,5 g de grăsime.

Red Hot Pie Pie într-o ceașcă

După ce încercați această rețetă, veți uita totul despre plăcinta tradițională.

  1. Cube 1 măr Fuji mediu și puneți-l într-o ceașcă sau cană pentru microunde.
  2. Completați cu 12 până la 15 bucăți de bomboane aromate cu scorțișoară Red Hots. (Cu cât folosești mai mult, cu atât rezultatele sunt mai fierbinți!) Acoperă și cuptor cu microunde timp de 2 minute.
  3. Amestecați bine, acoperiți din nou și cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute, până când cuburile de mere sunt moi.
  4. Se amestecă bine și se lasă să se răcească.
  5. Se acoperă cu 2 biscuiți graham zdrobiți cu conținut scăzut de grăsimi (1/2 foaie), 2 linguri Reddi-Wip fără grăsimi și o picătură de scorțișoară.

O plăcintă cu mere oferă 140 de calorii, 0,5 g de grăsime