bule

Bulă și scârțâitură sănătoasă este un fel de mâncare delicioasă nutritivă, delicioasă pentru bebeluși și copii mici, precum și pentru adulți, deoarece conține o mulțime de legume și este minunată și moale pentru gurile mici. Această versiune se bazează mai degrabă pe coacere decât pe prăjirea delicioaselor prăjituri, deci este mai mică în calorii decât rețetele tipice cu bule și scârțâituri, făcându-l perfect dacă încercați să fiți mai sănătos, dar nu doriți să faceți două mese tu si familia ta. Această rețetă necesită fierberea cartofilor, precum și a legumelor, dar dacă aveți resturi, puteți face cu ușurință acest balon sănătos și scârțâi din piure de cartofi și legume prăjite din cina din seara anterioară. Dacă vă plac aromele parfumate, atunci nu ezitați să adăugați ierburi precum cimbru, rozmarin și pătrunjel pentru o aromă proaspătă minunată. Și dacă vrei să faci mai mult din masă din balonul tău sănătos și să scârțâie, atunci poți servi aceste mici torturi cu ou pocat, somon la cuptor sau pui la grătar.

Ingrediente

  • Unt pentru ungere
  • 200g/7oz cartofi, decojiti
  • 125g/4 1/2oz morcovi
  • 125g/4 1/2oz pastarnac, decojit
  • 150g/5 1/2oz dovlecei, curățați și desământați
  • 75g/2 1/2oz verde de primăvară sau varză verde închis, mărunțită
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Piper negru proaspăt măcinat

Metodă

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220 ° C/425 ° F/gaz 7. Ungeți o cutie mică de prăjire sau un vas de gratinare rezistent la cuptor, cu dimensiuni de 25 x 35cm (10 x 14 inch).

Tăiați cartofii, morcovii, păstârnacul și dovleceii în bucăți de dimensiuni uniforme și aburiți sau fierbeți până se înmoaie, dar nu se înmoaie. Se scurge și se usucă bine. Aburiți sau fierbeți varza.

Puneți legumele rădăcină într-un castron mare și lăsați-le cu un tocător de cartofi. Adăugați varza, uleiul de măsline și o stropire de piper negru. Formați-vă amestecul sănătos cu bule și scârțâiți în pâine mică și introduceți-l în tava de copt unsă sau în vasul de gratinare și coaceți pe raftul superior al cuptorului timp de 20/30 minute, până când sunt crocante deasupra.

Sfat de top pentru a face bule și scârțâi sănătoase

Adăugați un pic de ardei iute sau boia de ardei, dacă preferați balonul sănătos și scârțâi puțin mai picant!