Mesele fără gătit nu numai că vă pot economisi timp, ci vă vor menține talia și portofelul gras.

sănătoase

Uneori pur și simplu nu ai chef să aprinzi cuptorul sau aragazul și să petreci o grămadă de timp în bucătărie, mai ales când vremea este fierbinte. Dar, mai degrabă decât să atingeți cea mai apropiată grăsime sau să comandați mâncăruri bogate în calorii, încercați aceste rețete simple, delicioase fără gătit.

Ovăz peste noapte

Deși mulți dintre bucătarii noștri se bucură de ovăz peste noapte de ani de zile, acest economisitor de timp culinar nutritiv a apărut pe blogurile alimentare și nutriționale aparent peste noapte (la fel ca ovăzul în sine). A face ovăz peste noapte este pur și simplu un mod de a face fulgi de ovăz fără a-l găti. Ovăzul peste noapte este mai cremos, mai dens și mai aromat decât ovăzul gătit. Pur și simplu înmuiați ovăzul laminat de modă veche în orice lichid în care l-ați găti în mod normal (apă, lapte, lapte de migdale etc.) și adăugați orice alte bunătăți bune, cum ar fi fructe tăiate cubulețe, nuci, semințe, scorțișoară sau fructe uscate tocate și băgați-le în frigider peste noapte. A doua zi dimineață, aveți la îndemână un mic dejun sănătos și plin.

Hummus & Veggie Wrap

Când timpul este esențial și totuși doriți să savurați o masă gustoasă fără să vă bazați pe fast-food brut, rulați-vă prânzul fără a fi nevoie să vă răsuciți mânecile în bucătărie ore întregi. Începeți pur și simplu cu o tortilla sau o folie de cereale integrale, întindeți-o pe un strat de hummus și îngrămădiți legumele colorate. Adăugați puțin sos fierbinte, tzatziki sau muștar, rulați totul și bucurați-vă. Și asta este un pachet!

Salată de fasole albă și legume

O salată este o opțiune ușoară, delicioasă, pentru prânz, dar salata și sosul de iceberg vechi simplu sunt un somn și nu au proteine ​​slabe care să elimine foamea. Fasolea albă conservată, cum ar fi cannellini, bleumarin, fasole nordică sau garbanzo, face un amestec de salată plină cu fibre, protejat, care vă va menține mulțumit ore în șir. Adăugați pur și simplu fasole scursă, clătită, la 2 căni de salată verde (cu cât frunzele sunt mai întunecate, cu atât mai bine), 1 cană de legume tocate la alegere și 1/2 de avocado, cubulețe. Bateți 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin, 1 lingură de oțet, 1/2 linguriță de piper și 1/4 linguriță de sare și stropiți peste salată. Poftă bună!

Salate de pizza învelite

Ai poftă de pizza, dar îți face griji că iei prea multe calorii, în special din amidonuri grase și rafinate? Obțineți toată acea aromă delicioasă de pizza pentru o fracțiune din calorii cu împachetări rapide, ușoare și delicioase de pizza cu salată. Într-un castron mediu, combinați 1 cană de roșii cherry sau struguri (feliate în sferturi), 3 uncii de brânză mozzarella mărunțită cu grăsimi reduse (aproximativ 3/4 cană), 1 uncie pepperoni de curcan tocat (aproximativ 1/4 cană), 1/4 cani sos de paste fără adaos de zahăr, 1/4 cană busuioc proaspăt tocat și 2 linguri oregano proaspăt tocat. Împărțiți uniform între 4 frunze mari de salată Bibb sau Romaine și bucurați-vă. Face 2 porții.

Supă de crab de avocado

Această rețetă simplă are grăsimi sănătoase pentru inimă și crab dulce ambalat în proteine. În plus, deoarece este o supă rece (la fel ca gazpacho), nu este necesară căldură! Într-un blender, combinați pur și simplu următoarele ingrediente până la omogenizare: 3/4 cană de lapte fără grăsimi, 1/2 cană de tomatillo (tocat), 1/2 cană de bulion de pui (fără grăsime, preferat cu sodiu redus), 2 avocado copt (decojit, fără sâmburi), 1 piper serrano (semințe și coaste îndepărtate), 1 cățel de usturoi mare, 1/3 cană ardei gras roșu (cubulețe), 1 lingură arpagic proaspăt, 1 linguriță suc de lămâie proaspăt, 1/2 linguriță portocală proaspătă rasă crustă și 1/4 linguriță de piper negru măcinat. Împărțiți supa între patru castroane și acoperiți fiecare castron cu 1/3 cană de carne de crab forfetară (scursă și clătită).

Salată de ton Tandoori

Salata de ton simplu poate fi destul de plictisitoare, dar nu și atunci când încercați această rețetă aromată. Într-un castron mediu, amestecați 5 uncii de ton alb conservat (scurs și clătit), 2 linguri de iaurt grecesc simplu, fără grăsime, 1 lingură de pastă Tandoori (poate înlocui o pastă similară, cum ar fi Balti), 2 ceapă verde (feliată subțire), 1 țelină de tulpină (cubulețe) și 1 lingură de semințe de susan prăjite. Bucurați-vă de pâine integrală de grâu, o pita sau o folie de cereale integrale sau cu biscuiți de cereale integrale.

Sandvișuri de pui la grătar trase

Aceasta necesită gătit, dar nu de tine! Luați un pui întreg gătit la rotisor de pe piața locală și tăiați carnea cu o furculiță. Puteți pune la frigider sau congela unele pentru o altă rețetă. Pur și simplu amestecați puiul mărunțit cu sosul dvs. preferat pentru grătar cu zahăr inferior, adăugați niște scallions tăiate și scoateți-le pe un chifle sandwich din grâu integral. Sau săriți cocul cu totul și savurați-l într-o folie de salată. Se servește cu legume feliate sau o salată laterală.

Roll-Ups de sparanghel de somon afumat

Această masă incredibil de ușoară vă va lăsa mulțumită mult timp datorită grăsimilor sănătoase ale somonului și proteinelor slabe. Aburiti usor un buchet de sparanghel tuns (aproximativ 20 de sulițe) în cuptorul cu microunde timp de 3 minute. Îndepărtați, lăsați să se răcească ușor și înfășurați 4 sulițe cu 1 felie de somon afumat (veți avea nevoie de aproximativ 4 uncii în total). Presărați sare, piper și un strop de suc proaspăt de lămâie și savurați-l cu niște biscuiți din cereale integrale.