De Anahad O'Connor

amestecă

RECLAMAREA - Amestecarea tipurilor de alcool te îmbolnăvește.

FAPTE - Prea mult alcool de orice fel nu este niciodată o idee bună, dar unii oameni susțin că amestecul de bere și lichior, în special în această ordine, poate fi, de asemenea, un pericol. Unii îl știu chiar prin rimă. „Berea înainte de băuturi alcoolice nu a fost niciodată bolnavă”, spune o veche zicală.

Deși nu este pe deplin clar cum a început această afirmație, experții spun că aceasta poate proveni din modul în care sunt digerate anumite băuturi alcoolice. Băuturile carbogazoase precum berea și vinurile spumante, de exemplu, tind să irite mucoasa stomacului, crescând rata absorbției alcoolului. Începând cu berea și apoi adăugând vin sau băuturi alcoolice, se poate ajunge la intoxicație mai repede.

Dar, în realitate, acest lucru are puțin efect, a spus dr. Roshini Rajapaksa, gastroenterolog la Școala de Medicină a Universității din New York. Ceea ce contează cel mai mult, a spus ea, este cantitatea de alcool consumată și dacă este combinat cu orice aliment, ceea ce încetinește absorbția și minimizează boala.

Există, de asemenea, o altă explicație pentru reclamația populară „bere înainte de băutură”, a declarat Carlton K. Erickson, directorul Centrului de Cercetare și Educație în domeniul Științei Dependenței de la Universitatea din Texas College of Pharmacy. "Majoritatea oamenilor nu beau multă bere după ce au băut alcool", a spus el.

„Modelul, mai des, este acela că oamenii vor bea bere și apoi vor trece la băuturi alcoolice la sfârșitul nopții, astfel încât ei cred că alcoolul i-a îmbolnăvit”, a continuat el. "Dar simplul amestec al celor două nu are nicio legătură cu asta."

LINIA DE FOND - Este cantitatea totală de alcool consumată, care nu este combinată, care influențează intoxicația și boala. ANAHAD O'CONNOR