• rezistența

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Rezistența la insulină și o dietă pe bază de plante: Ce trebuie să știți

    De Caroline Cote-Bergevin

    Suportă OneGreenPlanet

    Rezistența la insulină poate fi sau nu familiară, dar repercusiunea ei este cu siguranță. Ca precursor al unei boli pe care până la 40 la sută dintre americani o vor dezvolta în timpul vieții, este posibil ca dvs. sau cineva iubit să aveți în prezent simptome legate de această problemă.

    De fapt, unele estimări sugerează că aproximativ 100 de milioane de oameni din America suferă de diabet și prediabet. Aceste statistici sunt îngrijorătoare, dar iată câteva vești bune: rezistența la insulină - cel mai mare factor de risc - este tratabilă și reversibilă în majoritatea cazurilor.

    Cum? Ați ghicit: o dietă pe bază de plante. Cercetări recente au descoperit că tiparele alimentare care includ proteine ​​pe bază de plante, carbohidrați nerafinați și grăsimi polinesaturate joacă un rol major în prevenirea și gestionarea diabetului de tip 2.

    Doriți să aflați mai multe despre rezistența la insulină și cum se raportează la una dintre principalele cauze de deces din America? Citiți mai departe pentru a afla cum vă puteți proteja împotriva bolii (indiciu: sunt implicate rețete delicioase din aplicația Food Monster)!

    Ce este rezistența la insulină?

    După cum probabil știți, corpurile noastre necesită insulină pentru metabolismul glucidelor (zahărului). La adulții sănătoși, hormonul este secretat de pancreas după ce se mănâncă o masă pentru a semnala celulelor noastre că trebuie să preia și să stocheze moleculele de zahăr care circulă în fluxul nostru sanguin.

    În cazul rezistenței la insulină, celulele nu răspund la secreția de insulină trimisă de pancreas și nu absorb zahărul din sânge. În consecință, pancreasul începe să producă cantități din ce în ce mai mari de insulină până când, în timpul orelor suplimentare, organul nu o mai poate prelua sau celulele pancreatice sunt deteriorate. Acest lucru duce la niveluri ridicate de zahăr din sânge și la eventuala dezvoltare a diabetului de tip 2.

    Rezistența la insulină vs. Sensibilitate la insulină

    Sensibilitatea la insulină este partea inversă a rezistenței la insulină.

    Într-un corp sănătos, celulele sunt sensibile la afluxul de insulină secretat de pancreasul nostru. În acea stare sensibilă la insulină, moleculele de glucoză intră liber în celulele noastre și sunt stocate ca energie pentru utilizare ulterioară.

    În timp ce predispozițiile genetice dictează parțial modul în care corpurile noastre metabolizează zahărul, alegerile privind dieta și stilul de viață pot ajuta la prevenirea dezvoltării rezistenței la insulină.

    De ce o dietă pe bază de plante este cea mai bună opțiune pentru îmbunătățirea sensibilității la insulină

    Nicio surpriză, o dietă bogată în fructe și legume este sănătoasă pentru tine.

    Cercetări recente sugerează că o dietă pe bază de plante care se concentrează în jurul consumului de leguminoase, cereale integrale, legume, nuci și semințe este modalitatea numărul unu de a vă gestiona glicemia.

    Câteva componente distincte ale acestui tip de dietă promovează sensibilitatea la insulină.

    • Fibră

    Găsită doar în alimentele vegetale, fibrele joacă un rol important în răspunsul la glucoză după consumarea unei mese. Bacteriile intestinale din intestinul nostru fermentează fibra și produc acizi grași cu lanț scurt care mediază semnalele insulinei.

    Fibrele promovează, de asemenea, sensibilitatea la insulină prin efectul său pozitiv asupra sațietății. Alimentele bogate în fibre sunt pline și au o densitate calorică mai mică. Acest lucru ajută la menținerea unei greutăți sănătoase, un factor cheie în reducerea rezistenței la insulină.

    • Antioxidanți

    Polifenolii, o clasă de fitochimicale care se găsesc în alimente precum verdeața și fructele de pădure, au un impact asupra metabolismului carbohidraților.

    Acești antioxidanți activează receptorii de insulină și promovează absorbția glucozei în țesuturi.

    De asemenea, reduc inflamația și stresul oxidativ legat de obezitate, două aspecte despre care se crede că joacă un rol în rezistența la insulină.

    • Magneziu

    Ca micronutrienți, magneziul joacă mai multe roluri în menținerea funcțiilor sănătoase.

    Studii recente subliniază implicarea sa specială în menținerea constantă a nivelului de glucoză. O dietă bogată în magneziu afectează sensibilitatea receptorilor de insulină.

    Interesant este că acest efect pozitiv este amplificat la persoanele supraponderale care prezintă simptome de rezistență la insulină.

    Rețetele noastre sănătoase preferate pentru combaterea rezistenței la insulină

    Nu sunteți sigur ce să puneți pe farfurie pentru a promova sensibilitatea la insulină? Suntem aici pentru a vă ajuta!

    Urmăriți-l cu acest mazăre cu ochi negri și chili Kale, aceste boluri Salsa Verde Zucchini Burrito și acest Ribollita de morcovi și fasole albă pentru prânz sau cină și veți fi bine să mergeți.

    Dacă vă plac rețetele de acest fel, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster, este disponibilă atât pentru Android, cât și pentru iPhone și are versiuni gratuite și cu plată. Aplicația este încărcată cu mii de rețete/sfaturi de gătit pentru alergii și vegane, are sute de filtre de căutare și funcții precum marcaje, planuri de masă și multe altele! Aplicația vă arată cum preferințele de dietă/sănătate/hrană pot fi pline de abundență delicioasă, mai degrabă decât de restricții!