Bine, te primim, talia ta a fost întinsă în ultimele două săptămâni, încerci să ignori mânerele de dragoste și buzunarele de brioșă și ai renunțat la urmărirea numerelor de pe cântar. Și nu, încă nu s-a apropiat încă, deoarece, în timp ce oamenii din Occident își formează dietele, aici avem Anul Nou Chinezesc glut-a-thon de așteptat cu nerăbdare.

Având în vedere acest lucru, ianuarie este momentul perfect pentru a rezolva această rezoluție pentru a vă trata în cele din urmă interiorul cu respectul pe care îl merită. Pentru a vă menține sănătos cât mai ușor, răsfățați-vă cu unele dintre cele mai bune alimente din Beijing, care vă fac să vă simțiți bine și să aveți un gust și mai bun.

În afară de elementele favorite pe termen lung Element Fresh și Wagas, acestea sunt următoarele articulații alimentare sănătoase care merită explorate în 2018:

restaurante

Trib organic
De la începuturi umile în Gongti, Tribe are acum trei locații (Gongti, Solana și Lido) și un bar cu proteine ​​nutriționale la The Place, care oferă toate tarifele obișnuite sănătoase cu opțiuni vegetariene, vegane și fără gluten. Nu ne este rușine să recunoaștem că ne plac salatele, sandvișurile și tortul cu morcovi. Recent, și-au renovat meniul de iarnă, adăugând mâncăruri violet de sezon, băuturi și cocktailuri, cum ar fi struguri roșii, cartofi dulci și zmeură. Debutul lor în noul WF Central se va deschide în curând.

Glo Kitchen
Am fost uimiți când Glo Kitchen și Fitness s-au deschis pentru prima dată în 2016, cu o cafenea și o sală de fitness superbe la subsol. Acum s-a extins, adăugând o a doua locație în Sanlitun și a devenit una dintre opțiunile noastre de luat masa (de exemplu, de cel puțin 10 ori pe lună). Se oferă o mulțime de salate gustoase și sățioase, sandvișuri și supe, precum și boluri energizante și phở. Glo vă permite să alegeți ingredientele propriilor salate la un preț rezonabil, făcându-l ideal pentru oricine urmează o dietă strictă.

Moka Bros
Început de Mosto și Modo Urban Deli, Moka Bros a câștigat multă căldură de la deschidere și are acum patru puncte de vânzare în Beijing (Sanlitun, Solana, The Place și Xidan). Meniul are un accent sănătos și include salate, împachetări, sandvișuri, clătite și boluri electrice. Dacă urmați o dietă Paleo, încercați salata de creveți și avocado sau salata de vită (ambele RMB 68), ambele pline de proteine ​​și grăsimi sănătoase pentru a vă umple cu ușurință fără a vă amenința dieta.

Nooxo
Odată cu deschiderea pătuțului la Chunxiu Lu a venit Nooxo, numit după un trib indigen care locuiește pe malurile râului Amazon din Columbia. Amplasat la etajul al doilea, acest relativ nou furnizor oferă boluri fără lactate și pe bază de plante, care au devenit unele dintre alegerile noastre de luat masa. Există supe (o supă specifică pe zi), boluri de cereale, smoothie-uri și deserturi disponibile. Favoritele noastre sunt bogat condimentate și cremoase Lost in Thai (RMB 48) și tortul cu migdale (RMB 16), care are un strat de bază dulce, cu nuci, care amintește de tortul de morcov consistent și este acoperit cu un amestec de citrice de nucă de cocos ras și coaja de lamaie.

Salad University
Numindu-se universitate, acest loc de prânz are o ambianță oarecum cam cantină și, la fel ca cantina școlii, puteți lua gratuit o cană (făcută din hârtie reciclabilă) cu apă din borcanul mason masiv, care este infuzat cu felii de lamaie si castravete. Meniul este simplu - șase verdeață de bază, două duzini de fețe, boabe și nuci, o selecție de proteine ​​și, în cele din urmă, fructe. O salată mică include până la 10 toppinguri cu verdeață de bază pentru RMB 38, iar una mare vă oferă alegerea a 15 toppinguri cu verdeață de bază pentru RMB 48.

Restaurantul 2FulFill
Situat în subsolul Sanlitun Soho, restaurantul 2FulFill servește diverse salate (RMB 38-78) în porții mari, paste (RMB 38-48) și o duzină de tipuri diferite de preparate pe bază de orez (RMB 28-58). Toate elementele din meniu afișează cantitatea precisă de nutriție, inclusiv carbohidrați, proteine, grăsimi și calorii, făcându-l o opțiune bună pentru contoare de calorii care le urmăresc nutrienții. Pe lângă mâncarea sănătoasă, restaurantul 2Fulfill a depus mult efort în decorarea lor - frunze de bambus, plante, flori și lumini de neon împodobesc pereții, iar scaunele includ un leagăn suspendat și scaune verzi vibrante, oferind o atmosferă plină de farmec spațiului.

Misiunea
Situat în noua extensie a China World Mall, The Mission este un restaurant rapid și informal, care servește mâncăruri latino-americane, cum ar fi burritos și tacos. Ingredientele sunt proaspete și de bună calitate, inclusiv tortilla de casă și carne de vită și porc importată. De asemenea, puteți supa comanda cu chipsuri și salsa (RMB 20), guacamole (RMB 10), smântână (RMB 5), brânză (RMB 5) sau fajitas (RMB 5). Bolul carnitas burrito (RMB 42) cu guacamol și smântână (adăugați 15 RMB în plus) este o modalitate excelentă de a vă bucura de mâncare mexicană plină de proteine, fără a crește numărul de calorii.

Baker & Spice
Iubim Baker & Spice pentru vinul lor, pâinea și prăjiturile proaspăt coapte, dar fac și salate excelente și opțiuni sărate. Ne place cel mai mult placa lor de brunch (RMB 88), care include o mulțime de proteine ​​și grăsimi pentru a vă menține toată ziua. De asemenea, vine cu pâine fierbinte fierte de porumb, care erau sărate și moi, și pun ultimele atingeri în acest mic dejun perfect pentru mahmureală.

Root Pop
Pentru aceia dintre voi care caută versiuni vegane ale mâncării americane de confort, încercați Root Pop, unde servesc o mulțime de burgeri fără carne, hot dog și nachos, realizate de Gandon Kitchen și Tribe Brandon Trowbridge din Shuangjing. Nu ratați oferta de prânz, atunci când adăugați 30 RMB la costul burgerului sau al sandvișului vă va oferi o băutură sau o cafea nealcoolică și o cafea, iar RMB 45 vă va permite să alegeți două părți și o băutură.

Fotografii, prin amabilitatea locurilor, Tracy Wang, Dianping