Un risotto cremos este masa perfectă pentru cină dacă ați avut o zi lungă și doriți doar ceva rapid și ușor, dar plin de satisfacție! Acest risotto de pui și ciuperci cu conținut scăzut de calorii este sigur că va atinge locul cu vinul alb adăugat. Serviți cu o salată verde proaspătă și dressing cu conținut scăzut de grăsimi, dacă aveți calorii!
-
Rețeta face: 2 porții Timp de pregatire:
10 minute Timp de gătit: 25 de minute Calorii: 497
pe portie Temperatura cuptorului ->
Ingrediente
- 50g ceapă roșie
- 100g dovlecei
- 10g patrunjel proaspat
- 260g file de piept de pui fără piele
- 6g cuburi de pui uscat
- 5 spray-uri de ulei de măsline
- 200g ciuperci
- 100g orez uscat
- 58,5 ml vin alb
- 30g smântână proaspătă pe jumătate de grăsime
- 3 linguri parmezan
Vrei să încerci diferite ingrediente?
Puteți adăuga această rețetă la Rețetele mele în WLR și puteți schimba ingredientele pentru a o face perfectă pentru dvs. . . .
Metodă
- Tăiați mărunt ceapa rosie, dovlecei și pătrunjel, a tăia pui în cuburi și alcătuiți 800 ml de stoc.
- Spritz o tigaie adâncă sau wok (de preferință antiaderent) cu ulei de masline și gătiți ceapa timp de 2 până la 3 minute până când se înmoaie. Se adaugă puiul, dovleceii și ciuperci, și se sotează, amestecând ocazional cu o lingură de lemn, timp de 10 minute sau până când legumele capătă culoare și puiul este gătit. Adăugați un strop de apă dacă puiul începe să se lipească de tigaie.
- Între timp, umpleți o cratiță cu bulion și aduceți-o la foc mic.
- Adaugă orez în tigaia de pui și amestecați pentru a vă asigura că este acoperită cu sucurile de pui și legume. Se prăjește încă 2 minute.
- Adăuga vin la pui și orez, amestecați până se absoarbe.
- Se toarnă o zeamă de stoc în tigaia de pui și orez și se amestecă până se absoarbe. Această primă măsură de stoc se va înmuia în orez foarte repede. Se adaugă încă oală și se amestecă până se absoarbe din nou. Continuați în acest fel până când tot orezul a fost adăugat la orez.
- Gustă o linguriță de risotto. Ar trebui să fie al dente - moale la exterior, dar cu o ușoară mușcătură la mijloc.
- Dacă orezul este puțin mai greu decât îți place, atunci continuă să gătești ca înainte până când este pe placul tău, adăugând puțină apă caldă pentru a păstra consistența ca cea a unei budinci de orez cremoase.
- Adaugă pătrunjel, crema proaspata, parmesan, și asezonare și se amestecă. Serviți imediat cu o salată verde proaspătă.
| Calorii (kcal) | 497 |
| Carbohidrați (g) | 46,8 |
| Grăsime (g) | 10.9 |
| Proteine (g) | 49.1 |
| Fibra (g) | 3.1 |
| Alcool (g) | 2.6 |
| Fructe și legume | 2.4 |
Mai multe rețete cu număr de calorii pentru orez
Veți găsi alte sute de rețete de orez în WLR, plus puteți folosi instrumentele pentru a calcula cu ușurință caloriile din propriile rețete preferate cu orez, încercați!
Carte de rețete cu conținut scăzut de calorii
50 de rețete alimentare reale pentru sub 500 de calorii. Doar gătește, servește și bucură-te
Află mai multe
Ai putea pierde o piatră prin:
Cu provocarea noastră pierde o piatră!
daca tu bucurat acest articol, încercați buletinul nostru informativ. este liber.
Primiți cele mai recente informații despre ceea ce funcționează pentru pierderea în greutate direct în căsuța de e-mail. Nu vă vom împărtăși adresa de e-mail. Politica de Confidențialitate
- Calorii în gogoasa cu inel - Resurse pentru slăbit
- Povestea de succes a numărării caloriilor lui Cheryl - Resurse pentru pierderea în greutate
- Calorii în McVitie cu Penguin Bars - Resurse pentru pierderea în greutate
- Plăcintă de cabană cu rețetă Veg aburită - Resurse pentru slăbit
- Calorii în New York Bagel Co Plain Bagel - Resurse pentru pierderea în greutate