plain

În ciuda opulenței orașului Roma și a puterii armatei sale imperiale, mâncarea romană era destul de simplă conform standardelor moderne și servea în porțiuni mici. Ca atare, romanii nu mâncau mese uriașe.

Mâncarea lor principală a fost potul. Potajul este un fel de tocană groasă făcută din grâu, mei sau porumb. Uneori adăugau carne gătită, măruntaie sau un sos din vin.

Hrana pentru oamenii obișnuiți consta din grâu sau orz, ulei de măsline, puțin pește, vin, legume cultivate în casă și, dacă au avut norocul să dețină o capră sau o vacă sau pui, brânză și câteva ouă.

Pe măsură ce Republica a crescut și Imperiul s-a extins, romanii au intrat în contact cu mâncarea altor grojuops etnici. Au folosit ierburi și condimente pentru a-și aromat alimentele și au început să mănânce mai mult pește, în special pește.

Legumele erau abundente și majoritatea rețetelor romanilor includeau legume. De asemenea, au mâncat multe fructe, în special struguri, și au făcut vin.

Romanii și-au mâncat mâncarea cu degetele. Au folosit cuțite din coarne, lemn sau bronz cu o lamă de fier pentru a-și tăia mâncarea. De asemenea, aveau linguri din bronz, argint și os pe care le mâncau ouă, crustacee și lichide.

Mâncare tipică romană în situațiile de zi cu zi

Mic dejun - Aceasta ar fi consumată devreme, probabil imediat după răsăritul soarelui și ar include pâine și fructe proaspete.

Masa de pranz - Probabil luat în jurul prânzului. Prânzul a fost doar o masă mică, deoarece se credea că o masă mare ar putea adormi după-amiaza. Ar include unele dintre următoarele - puțină carne gătită - șuncă sau salam, salată, brânză, ouă fierte, legume și pâine.

Masa de seara - Acest lucru ar începe la aproximativ patru după-amiaza și ar putea continua până noaptea. Primul ar fi fie o salată, fie un fel de mâncare de pește mic. În continuare, felul principal de pește, carne gătită și legume ar fi servit. Desertul ar consta din fructe proaspete și brânză. Uneori se serveau prăjituri mici îndulcite cu miere.

Acest articol face parte din resursa noastră mai vastă despre cultura, societatea, economia și războiul romanilor. Faceți clic aici pentru articolul nostru cuprinzător despre romani.