romano

Să nu ne mințim singuri: pastele și pizza sunt, fără îndoială, unele dintre cele mai bune alimente din jur. Și din fericire pentru bucătari, nu este nevoie să călătoriți în Italia pentru a vă răsfăța cu bucătăria italiană delicioasă în aceste zile. Introduceți: Romano's Macaroni Grill, lanțul de mese casual american cu o mulțime de preferate gustoase italo-americane.

Deoarece opțiunile sunt nesfârșite în timp ce luați masa la restaurantul popular, ne-am cazat la Amy Tao, MS, de la Wellness bazat, pentru a ne informa despre cele mai bune și mai proaste opțiuni de meniu de acolo. De la antipasti și pizza la paste, carne, pui și fructe de mare, veți dori ca această listă la îndemână să vă ajute să luați decizii inteligente, în timp ce vă bucurați de o masă consistentă într-una dintre cele 88 de locații inspirate de Mediterana.

Iată cele mai bune și mai proaste articole pe care le puteți comanda din meniul Romano's Macaroni Grill.

Antipasti

Cel mai bun: Ardei Peppadew cu brânză de capră

Aceste brânză de capră aromate și ardei de peppadew umplute cu pesmet sunt murate cu ingrediente precum zahăr și oțet, motiv pentru care conținutul de zahăr este atât de mare. Cu toate acestea, această opțiune este săracă în grăsimi.

„În ciuda faptului că are 40 de grame de zahăr, această opțiune are mai puțin de jumătate din grăsimea următoarei alegeri optime, care este Varza de Bruxelles crocantă”, spune Tao, menționând că popularul legume verzi este, de asemenea, o alegere inteligentă. "Chiar dacă varza de Bruxelles crocantă are mai multă grăsime, nu este o opțiune proastă, deoarece conține de aproape trei ori cantitatea de fibre și jumătate de zahăr decât ardeii Peppadew cu brânză de capră."

Cel mai rău: Dip cu spanac și anghinare cu creveți

În timp ce acest amestec sărat și cremos de spanac, anghinare, parmezan, mozzarella, vin alb, condimente și creveți cu pâine de rozmarin cu usturoi sună delicios, nu este o decizie excelentă din punct de vedere al sănătății, potrivit Tao.

„Vesela conține 29 de grame nebune de grăsimi saturate pe porție, care reprezintă aproximativ aceeași cantitate de grăsimi saturate pe care o veți găsi în trei Big Mac-uri”, spune Tao. "Pe lângă faptul că conține tone de grăsimi, această selecție conține și sodiu pentru o zi întreagă." Yikes!

Supe și Salate

Cel mai bun: Supă de busuioc de roșii

Pentru a economisi cantitatea de grăsime și sodiu pe care o consumați în masă, Tao vă sugerează să începeți masa cu o ceașcă din această supă și apoi să împărțiți un platou cu un prieten sau să mâncați jumătate din platou și să aduceți restul acasă.

Cel mai rău: pui florentin

Mark S./Yelp

Când te gândești la „salată”, probabil crezi „sănătos”. Dar acest amestec de pui prăjit, spanac tocat, roșii uscate la soare, paste proaspete, roșii Roma, capere, măsline și nuci de pin cu o vinaigretă mediteraneană este chiar opusul.

„Această salată este plină de calorii, grăsimi și sodiu și are a doua cantitate de zahăr din cele 22 de opțiuni”, spune Tao. "Chiar și pizza cu pepperoni are mai puține calorii și mai puține grăsimi."

Sandvișuri

Cel mai bun: Pesto italian Caprese

Această mozzarella proaspătă, roșii, pesto de busuioc, rucola și vinaigreta mediteraneană pe sandvișul de pâine ciabatta conține o cantitate bună de grăsime, dar probabil provine din surse mai sănătoase, cum ar fi ulei de măsline, nuci și brânză, potrivit Tao.

În plus față de obținerea acestui sandwich ca parte a opțiunii de mixare și potrivire, care vine cu o jumătate de sandviș și supă, Tao recomandă să improvizați cu o porție de sandwich de dimensiuni complete.

„Economisiți și mai multe calorii luând jumătatea superioară a cocului de pe sandviș și creșteți factorul sănătos cerând legume suplimentare pe sandviș”, spune ea.

Cel mai rău: parmezan de pui

Chiar dacă un sandviș Chicken Parm este un favorit cald, sărac și brânzeturi, aceasta este una dintre cele mai proaste opțiuni din meniul Romano's Macaroni Grill.

„Acest sandviș conține aproape dublu față de grăsime, inclusiv alte șapte grame de grăsimi saturate, decât Pesto Caprese italian”, spune Tao. "O mare parte din grăsimea din această opțiune se datorează probabil puiului prăjit, așa căutați opțiuni de pui care nu sunt prăjite și prăjite."

Părțile laterale

Cel mai bun: Broccolini

Această legumă verde gustoasă este de departe cea mai bună alegere pentru o garnitură. „Deși conține mai puține calorii și grăsimi [decât celelalte părți], este plin de vitamine și minerale benefice”, spune Tao.

Cel mai rău: cartofi prăjiți cu parmezan

Deși crocantă și plină de aromă, „această„ parte ”conține la fel de multe calorii pe cât ar putea să ia o masă standard, pe lângă mult sodiu”, spune Tao.

Dar știm că aroma trufei este greu de trecut, așa că „vedeți dacă restaurantul poate adăuga ulei de trufe la niște broccolini sau sparanghel”, spune Tao.

Paste

Cel mai bun: Pomodoro Tortellacci

Tortellacci umplute cu un amestec de patru brânzeturi, sos Pomodorina importat și roșii carbonizate ar putea părea că nu este cea mai bună alegere, dar este o opțiune destul de sănătoasă, spune Tao.

„Acesta este un fel de mâncare vegetarian, care este cu siguranță cea mai bună alegere pentru paste, cu un total rezonabil de 460 de calorii în total și 280 de calorii din grăsimi”, spune ea.

Cel mai rău: Mama's Trio

Oricât de mult ne-ar plăcea să ne răsfățăm cu Chicken Parmesan, Lasagna Bolognese și Fettuccine Alfredo, trio-ul lui Mama este departe de cea mai bună opțiune.

„Această alegere de masă are 2.110 calorii nebunești, 129 de grame de grăsimi, 57 de grame de grăsimi saturate și aproape 4.000 de miligrame de sodiu”, spune Tao. "Pentru a pune acest lucru în perspectivă, un băț întreg de unt are 88 de grame de grăsimi, 56 de grame de grăsimi saturate și 720 de miligrame de sodiu. Acest fel de mâncare are aceeași cantitate de sodiu ca un pachet întreg și jumătate de slănină".

Pui

Cel mai bun: Pollo Caprese

Acest piept de pui ușor și gustos la grătar, cu mozzarella de bivolă importată, sos Pomodorina și capellini, a ajuns ca cea mai sănătoasă opțiune de pui, deoarece conține cea mai mică cantitate de calorii, grăsimi și colesterol.

„Această opțiune conține aproape o treime din calorii și grăsimi în comparație cu cea mai proastă alegere din categorie, care este parmezanul de pui”, spune Tao.

Cel mai rău: parmezan de pui

Similar cu Pollo Caprese, cu excepția puiului prăjit și prăjit, "o masă de parmezan de pui este ambalată cu o cantitate mare de calorii din ziua respectivă și mai multă grăsime decât trebuie să consumați într-o zi", spune Tao.

Fructe de mare

Cel mai bun: Mahi Mahi la grătar cu Pesto Gnocchi

În timp ce acest filet de mahi-mahi la grătar cu roșii bruschetta, gnocchi pesto și busuioc este similar din punct de vedere caloric cu Ravioli de homar și somon la grătar, „Mahi Mahi la grătar cu gnocchi cu pesto conține mai puțin de jumătate din caloriile grase comparativ cu ravioli de homar, și cu mai mult de 100 de calorii mai puține grăsimi în comparație cu somonul la grătar ", spune Tao.

Somonul la grătar este, de asemenea, o opțiune excelentă. „Somonul la grătar conține, de asemenea, mai puține grăsimi saturate și cu 850 miligrame mai puțin de sodiu”, spune Tao.

Cel mai rău: creveți Portofino

Acest combo de creveți jumbo sosiți, capellini, spanac, ciuperci, usturoi, nuci de pin și unt de lămâie sună bogat și primitor. Cu toate acestea, „acest fel de mâncare conține 1.200 de calorii într-o singură porție, aproape 700 de calorii în grăsimi și cantitatea maximă de grăsimi trans (două grame) pe care ar trebui să o consumați într-o zi într-un singur fel de mâncare”, spune Tao.

Carne

Cel mai bun: friptură și cartofi cu sos de oregana

În timp ce acest filet de 10 uncii, piure de cartofi și zdrobit de broccolini cu sos Oreganata este departe de a fi cea mai bună alegere din meniu, „Friptura la grătar și Cartofii cu sos de Oreganata conține cea mai mică cantitate de calorii și grăsimi în comparație cu celelalte opțiuni de la secțiunea Carne ", spune Tao. Dar are, de asemenea, cea mai mare cantitate de sodiu în comparație cu celelalte opțiuni.

Cel mai rău: Porterhouse Steak

Friptura Porterhouse cu unt de lămâie de rozmarin și jumătăți crocante de varză de Bruxelles cu o glazură balsamică sună delicios, dar este departe de a fi bine pentru tine. Sincer, se pare că ar fi mai bine să săriți complet secțiunea Carne.

„Friptura Porterhouse conține 1.480 de calorii și mai mult de două ori cantitatea de grăsimi trans pe care ar trebui să le consumi într-o zi”, spune Tao. "În plus, acest fel de mâncare conține 115 grame de grăsime, care este puțin mai puțin decât cantitatea de grăsime care este în cinci ordine de cartofi prăjiți mari McDonald's."

Pizza Caramida-Cuptor

Cel mai bun: Margherita

Completată cu o mulțime de ingrediente proaspete, această pizza are mai puține calorii decât pizza cu brânză.

„Această opțiune conține mai mult sodiu decât pizza cu brânză, dar, de asemenea, nu conține grăsimi trans, în timp ce pizza cu brânză are o jumătate de gram”, spune Tao.

Acestea fiind spuse, Tao adaugă că atât pizza cu brânză, cât și pizza Margherita sunt un amestec, nutritiv. „Ar fi minunat să împărtășim una dintre aceste pizza cu una sau două persoane și apoi adăugăm o ceașcă de supă italiană de ierburi sau fasole toscană și o parte de broccolini sau sparanghel”, spune Tao.

Cel mai rău: fermă

Dezavantajul acestui bacon tocat de măcelar, prosciutto, pepperoni, spanac sotat, mozzarella proaspătă și pizza ambalată cu parmezan este că este ambalat cu sodiu.

„Conține 3.030 miligrame de sodiu, ceea ce este echivalent cu o lingură și o treime de sare”, spune Tao.

Dolce

Cel mai bun: înghețată premium de fasole de vanilie

„Nu trebuie să spui nu desertului atunci când o porție de înghețată de fasole conține doar 310 calorii”, spune Tao despre deliciul cremos și delicios. "Verificați la restaurant pentru a vedea dacă au fructe proaspete pe care le puteți adăuga la înghețată sau chiar dacă cineva de la masa voastră vrea să împartă înghețata cu voi."

Cel mai rău: Tort de ciocolată decadent

Această prăjitură de ciocolată intens bogată este stratificată cu ganache de ciocolată, cremă de unt de ciocolată, frișcă proaspătă și cremă de tofi, care vă puteți imagina că este rețeta perfectă pentru a o atinge cu cea mai proastă opțiune din meniul desert.

„O felie din acest tort conține mai multe calorii decât ar trebui să ia o masă”, spune Tao. „Pe lângă cantitatea extremă de calorii, acest tort conține și 88 de grame de grăsime”. Dar ceea ce îl pune peste cap este șocantele 48 de grame de zahăr, „care echivalează cu 12 lingurițe de zahăr și este aceeași cantitate de zahăr pe care ai mânca-o dacă ai mânca două bare Hershey de dimensiuni mari”, spune Tao.

Data viitoare când mergeți la Romano's Macaroni Grill, țineți cont de această listă atunci când plasați comanda.