Bucătărie: italiană
Curs: prânz, fel principal
Nivel de abilități: Toată lumea

conținut

Porții: 4 Timp de pregătire: 10m Timp de gătit: 10m Pregătit: 10m

Un Cezar tipic are aproximativ 1000 de calorii și 76 de grame de grăsime. Această rețetă pentru salată Caesar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii, versiune ușoară, dar încă delicioasă, a tiparului Caesar.

Salată de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii

Ingrediente

Pentru pui:

Pentru crutoane:

Pentru salată:

Pentru pansamentul cremos Cezar:

Metodă

Pasul 1

Pregătiți pansamentul: Bateți toate ingredientele împreună într-un castron. Puneți deoparte. (Faceți în avans dacă doriți și păstrați-l, acoperit, în frigider. Se poate face cu până la o săptămână în avans)

Pasul 2

Pregătiți crutoanele: Încălziți cuptorul la 350 ° F. Combinați uleiul de măsline și usturoiul într-un castron mare, adăugați cuburile de pâine și aruncați pentru a combina. Așezați pe o foaie de prăjitură în cuptor și coaceți, amestecând ocazional, până când este prăjită și crocantă, aproximativ 10 minute. Urmărește-i ca să nu ardă. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte. (se poate face cu ușurință în avans, deși îmi plac cald)

Pasul 3

Pregătiți pieptul de pui: încălziți grătarul la mare. Condimentați puiul cu condimente italiene, sare și piper. Se pune la grătar pe un grătar ușor uns până se fierbe, aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Îndepărtați și puneți deoparte.

Pasul 4

Combinând totul: Combinați salata verde, parmezanul și dressingul într-un castron mare. Aruncă bine. Împărțiți în farfurii de servire individuale. Feliați puiul și puneți-l deasupra. Adăugați crutoane și serviți.

Prepararea salatei Cezar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii

Un card de rețetă pentru imprimantă poate fi găsit în partea de jos a acestui post

Să fii cuminte și să iei o salată la prânz?

Cezarul tipic are aproximativ 1000 de calorii și 76 de grame de grăsime. E o salată mare. Această salată Caesar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii este o versiune delicioasă, dar ușoară, a tipicului Caesar și este suficient de consistentă pentru cină.

Oua crude? Da sau nu?

Nu folosesc ouă crude în pansament, deși cred că, manipulate corespunzător, sosul de salată Caesar realizat cu ou crud este perfect sigur de mâncat. Dar prefer să folosesc maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Și este întotdeauna sigur (bine, cu excepția cazului în care lăsați maioneza la temperatura camerei prea mult timp, atunci nu prea mult.) Folosiți o maioneză de bună calitate, cum ar fi Best Foods (în vest) sau Hellman’s (în est).

Pregătiți salata în timp ce puiul este la grătar și puteți face acest lucru și pe masă în aproximativ 10 minute.

Salată de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii

Un Cezar tipic are aproximativ 1000 de calorii și 76 de grame de grăsime. Această rețetă pentru salată Caesar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii, versiune ușoară, dar încă delicioasă, a tiparului Caesar.

Ingrediente

  • Pentru pui:
  • 4 (4 uncii) piept de pui dezosat fără piele
  • 1 linguriță condimente italiene
  • 1/2 linguriță sare
  • Ardei proaspăt măcinat
  • Pentru crutoane:
  • 2 felii de pâine franceză, cruste scoase și tăiate cubulețe în bucăți de 1/2 inch (aproximativ 1 1/2 căni)
  • 1 cățel de usturoi, presat sau tocat mărunt
  • 2 lingurite de ulei de masline extravirgin
  • Pentru salată:
  • 12 cesti de salata romana, spalata si rupta sau feliata
  • 1/2 cană parmezan mărunțit
  • Pentru pansamentul cremos Cezar:
  • 1/3 cană maioneză cu grăsimi reduse
  • 3 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 2 lingurite sos Worcestershire
  • 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță de pastă de hamsii sau 2 hamsii în ulei, clătite și sfărâmate într-o pastă
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 2 catei de usturoi medii, presati sau tocati marunt
  • 1/4 cană parmezan ras
  • 1/2 linguriță sare
  • Ardei proaspăt măcinat

Instrucțiuni

Pasul 1

Pregătiți pansamentul: Bateți toate ingredientele împreună într-un castron. Pus deoparte. (se face în avans dacă se dorește și se păstrează, acoperit, la frigider. Se poate face cu până la o săptămână înainte)

Pasul 2

Pregătiți crutoanele: Încălziți cuptorul la 350 ° F. Combinați uleiul de măsline și usturoiul într-un castron mare, adăugați cuburile de pâine și aruncați pentru a combina. Așezați pe o foaie de prăjitură în cuptor și coaceți, amestecând ocazional, până când este prăjită și crocantă, aproximativ 10 minute. Urmăriți-le, astfel încât să nu ardă. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte. (se poate face cu ușurință în avans, deși îmi plac cald)

Pasul 3

Pregătiți pieptul de pui: încălziți grătarul la mare. Condimentați puiul cu condimente italiene, sare și piper. Se pune la grătar pe un grătar ușor uns până se fierbe, aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Îndepărtați și puneți deoparte.

Pasul 4

Punând totul împreună: Combinați salata verde, brânza parmezană și îmbrăcați-le într-un castron mare. Aruncă bine. Împărțiți în farfurii individuale de servire. Feliați puiul și așezați-l deasupra. Adăugați crutoane și serviți.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

Valorile nutriționale se bazează pe 2 linguri de pansament pe porție. Este posibil ca valorile să nu fie 100% exacte

S-ar putea să te bucuri și tu.

Tort de dovlecei cu ricotta

Chop Chop Suey

Biscuiți cu ciocolată

Comentarii la rețetă

postat de Online Christian Magazine în 10 martie 2016

wow ... atât de ușor de făcut această rețetă, de asemenea, bună pentru sănătate. Vă mulțumim pentru distribuire

postat de LindySez pe 11 martie 2016

Ai atâta dreptate. Este atât de ușor de realizat și mult mai bun pentru sănătatea ta. Mulțumesc Lindy