Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Rețetă de salată cremă de castravete rapidă și ușoară, făcută de casă cu ingrediente simple într-o oală sau castron în 20 de minute. O salată de vară, încărcată cu smântână, maioneză și ceapă roșie. Cunoscută și sub denumirea de rețetă cremă de salată de mărar!

Familia și prietenii mei ador această ușoară salată asiatică de castraveți, dar această versiune bogată și cremoasă este atât de populară și cu adevărat o rețetă clasică pe care toată lumea ar trebui să știe să o facă.

cremă castraveți

Cum se face salata cremă de castraveți?

  1. Faceți un sos de salată simplu, dar cremos, amestecând smântână, maioneză, sare, piper, usturoi praf, ghimbir praf, pătrunjel mărar.
  2. Se amestecă castraveți și ceapă.
  3. Serviți imediat.

Ce se servește cu salată de castraveți?

Aceasta este o salată proaspătă de vară care face o garnitură minunată cu pui afumat, la cuptor sau la grătar, friptură și chiar pește (somon). Este o garnitură clasică pentru picnicuri, potlucks și petreceri de vară la grătar.

Încercați-l cu unele dintre aceste feluri de mâncare preferate de familie: Pui cu usturoi cu miere (o tigaie) sau acest pui Chili Lime (o tigaie) și chiar cu această prăjitură ușoară (plită și cuptor).

Cum transpiri castraveții?

Acest pas nu este necesar în rețeta mea. De obicei, implică stropirea de sare peste castraveți tăiați și lăsarea să stea timp de 20 de minute. Apoi, aruncați apa care a fost eliberată și uscați castravetele. Folosiți acum acești castraveți în salată.

Variații

Salată de roșii de castraveți- Se amestecă 1 cană de roșii tocate aproximativ.

Salată de castraveți și ceapă- Îmi place să adaug ceapă roșie, dar de obicei nu se adaugă. Le puteți omite, dacă doriți.

Adăugați ridiche- Se amestecă în 1/2 cană ridichi feliate subțire.

Fă-l picant- Adăugați niște fulgi de chili roșu sau jalapenos tăiați mărunt.

Adăugați nuci- Pentru a adăuga puțină crocantă și aromă de nuci. Încercați caju prăjit, migdale, nuci sau nuci.

Sfaturi și tehnici

Folosiți ingrediente pline de grăsimi- Pentru cremă și bogăție maximă. Acest lucru se întâmplă în special în ceea ce privește smântâna și maiaua. De asemenea, puteți folosi Miracle Whip în loc de mayo.

Puteți face salată cremoasă cu iaurt grecesc? Da! Este o alternativă mai sănătoasă la smântâna sau maiaua, dar are o aromă puternică. Puteți face, de asemenea, această salată sănătoasă folosind maia și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ajustați cantitatea de ierburi și condimente- Acest lucru se bazează pe preferințele dvs. personale. Adăugați mai mult sau mai puțin din ceea ce vă place sau nu vă place. Puteți adăuga, de asemenea, unele condimente sau pansamente Ranch.

Serviți imediat- Asta pentru că această salată nu are o perioadă de valabilitate foarte lungă. Când stă prea mult timp în frigider, castraveții încep să elibereze apă, devin șchiopăți și își pierd „crocantul”. Salata devine o mizerie apoasă.

Ce ierburi să folosești în salate? De obicei, se folosește numai mărar, dar îmi place să folosesc o combinație de mărar și pătrunjel împreună pentru un profil de aromă mai bun. De asemenea, puteți folosi busuioc, arpagic, ceapă verde sau chiar coriandru. Asigurați-vă că utilizați ierburi proaspete, deoarece acestea au cel mai bun gust.