Faceți această salată răcoritoare de castraveți să se răcească în zilele toride de vară. Este ușor, gustos, hidratant și, cel mai important, are un conținut scăzut de carbohidrați. Făcută cu o mână de ingrediente sănătoase, această salată de castraveți are un conținut scăzut de carbohidrați și de calorii. Se asociază bine cu cine pe bază de carne, dar poate fi savurat de unul singur. Stochează și el bine!

Salată de castraveți Keto

Timp de pregătire: 10 minute

Ingrediente

salată

  • ½ cană smântână
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 lingurițe de mărar uscat
  • 1 lingura suc de lamaie
  • ½ linguriță pudră de usturoi
  • 1 șalotă, feliată
  • Sare și piper, după gust
  • 6 cani de castravete, feliate subțire

Instrucțiuni

  • Într-un castron mare, combinați smântâna, uleiul de măsline, mărarul, sucul de lămâie, pudra de usturoi, șalotita feliată și sarea și piperul.
  • Se amestecă castraveții și se aruncă pentru a acoperi cu sosul.
  • Serviți sau puneți la frigider înainte de servire.

Sfaturi si trucuri

Beneficii pentru sănătate și nutriție

Aceasta este o salată cu conținut scăzut de calorii pe care o puteți savura ca garnitură sau ca înlocuitor de masă atunci când trebuie să vă limitați aportul de calorii. Oferă 6,5 g de grăsimi, 1,5 g de proteine ​​și doar 4,7 g de carbohidrați neti. Nu curățați castraveții dacă doriți să obțineți cele mai multe beneficii pentru sănătate, deoarece antioxidanții castraveților sunt cei mai abundenți în coajă. Studiile arată că compușii care conferă unorași castraveților gustul lor amar elimină radicalii liberi și chiar funcționează ca analgezice ușoare. Această salată de castraveți va oferi, de asemenea, o mulțime de vitamina C, acid folic, magneziu și potasiu.

Depozitarea salatei de castravete

Puteți face această salată înainte și o puteți păstra la frigider timp de până la 3 zile. Păstrați-l într-un recipient etanș sau înfășurați partea superioară a arcului cu folie de plastic. Salata se menține bine timp de multe ore la temperatura camerei, așa că o puteți aduce cu voi la picnicuri și la alte ieșiri.