educație

Timp de pregatire:
15 minute

Porții:
Realizează 4 porții (1 cană)

Tip de pregătire: Pentru pui, folosiți pui rămas, congelat sau conservat. Dacă aveți resturi de pui gătit, îndepărtați pielea și oasele și sfărâmați carnea.

Pentru puiul congelat, căutați piept de pui gătit complet, mărunțit în dulapul congelator al magazinului dvs. alimentar. Veți avea nevoie de aproximativ 6 uncii pentru această rețetă. Sau, pentru conserve de pui, cumpărați o cutie de 9,75 uncii de pui alb și întunecat în apă și apoi scurgeți-o înainte de a utiliza.

Pentru o schimbare de ritm: Înlocuiți 3/4 cană de cireșe sau stafide uscate pentru fructele proaspete. Sau, adăugați 2 lingurițe de pudră de curry sau 1/8 linguriță fulgi de piper roșu zdrobit în amestecul de iaurt la Pasul 1.

Iaurtul deschide dressingul portocaliu-maioneză în această salată răcoritoare făcută din pui, fructe proaspete și țelină. Deoarece multe fructe, sau chiar cele uscate, funcționează bine în această salată, folosiți-o pe cea care arată bine pe piața dvs. locală.

Ingrediente:

  • 1/4 cană iaurt grecesc simplu, fără grăsimi sau iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1/4 cană maioneză
  • 1/4 cană de ceapă roșie tocată sau ceapă verde feliată
  • 1 lingură suc de portocale congelat sau suc de ananas concentrat, decongelat
  • 1/2 linguriță sare de usturoi
  • 2 cani tocate, pui fiert
  • 1 1/2 cană de fructe proaspete tăiate la alegere (nectarine, prune, mere, pere, ananas, afine și/sau căpșuni)
  • 1 cana de telina tocata
  • Frunze de salată (opțional)

Directii:

  1. Într-un castron mediu, amestecați iaurtul, maioneza, ceapa, concentratul de suc și sarea de usturoi.
  1. Se amestecă ușor puiul, fructele și țelina. Se servește pe frunze de salată, dacă se dorește.

Tip de pregătire: Pentru pui, folosiți pui rămas, congelat sau conservat. Dacă aveți resturi de pui gătit, îndepărtați pielea și oasele și sfărâmați carnea.

Pentru puiul congelat, căutați piept de pui gătit complet, mărunțit în dulapul congelator al magazinului dvs. alimentar. Veți avea nevoie de aproximativ 6 uncii pentru această rețetă. Sau, pentru conserve de pui, cumpărați o cutie de pui alb și întunecat de 9,75 uncii în apă și apoi scurgeți-o înainte de a utiliza.

Pentru o schimbare de ritm: Înlocuiți 3/4 cană de cireșe sau stafide uscate pentru fructele proaspete. Sau, adăugați 2 lingurițe de pudră de curry sau 1/8 linguriță fulgi de piper roșu zdrobit în amestecul de iaurt la Pasul 1.