Publicat: 28 octombrie 2017 · Modificat: 1 septembrie 2019 · Aproximativ 3 minute pentru a citi acest articol. · De Kim Nielsen

nordică

Această salată de varză, morcov și mere este una dintre salatele mele preferate pe tot parcursul anului.

Este fantastic de ușor de făcut și este o garnitură excelentă pentru multe feluri de mâncare diferite. Personal îmi place să servesc această salată de varză cu pui la grătar, dar se potrivește și cu carne de porc și carne de vită.

A fi foarte ușor de făcut și de bun gust este unul dintre cele mai bune lucruri la această salată. Cu toate acestea, ceea ce îmi place cel mai mult la această salată este dressingul de casă. Este greu de explicat - dar acest set special de ingrediente din acest dressing îi conferă pur și simplu un gust minunat, care se potrivește perfect cu varza crocantă și puțin amară, morcovii și merele.

În cele din urmă, această salată este presărată cu migdale tocate grosier, care sunt prăjite pe o tigaie uscată, cu o mână de semințe de susan.

Dacă sunteți un cititor obișnuit al blogului meu cu mâncare nordică, știți că sunt mereu în căutare atât de mâncăruri sănătoase, cât și simple. Îmi place foarte mult să prepar mâncare delicioasă în timpul săptămânii, chiar dacă sunt ocupat cu munca, antrenamentele și prietenii.

Pentru a face toate aceste lucruri trebuie să fie ușor. Prin urmare, această salată este foarte mare pe lista mea. Este plin de vitamine și fibre excelente, ceea ce îl face, în mod natural, un fel de mâncare de umplutură.

După cum am menționat de mai multe ori, această salată este foarte ușor de preparat. Începeți prin îndepărtarea oricăror frunze proaste din varza ascuțită și apoi sfărâmați jumătate din ea. În mod normal îmi iau timpul pentru a face o treabă bună cu mărunțirea.

Apoi curățați morcovii și le radeți grosier. Clătiți merele sub apă rece, scoateți miezul și tăiați felii subțiri.

Acum amestecați varza pregătită, morcovii și merele într-un castron mare și frumos de salată.

Tocăm grosolan migdalele și le prăjim împreună cu semințele de susan pe o tigaie fierbinte și uscată. Presară migdalele și semințele prăjite peste salată.

În cele din urmă, amestecați ingredientele pentru pansament. Serviți-l împreună cu salata și lăsați oamenii să o folosească așa cum le place.