crutoane

  • Timp de pregătire: 25 de minute
  • Calorii: 815
Legenda spune că restauratorul italo-american Caesar Cardini a inventat salata de cezar în 1924 în timp ce se afla la Tijuana, Mexic. Societatea Internațională de Epicure a declarat ulterior salata clasică, care până atunci era populară în Europa, „cea mai mare rețetă originară din America din ultimii 50 de ani”. Nu am putea fi mai de acord!

Gătiți puiul:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pat pui uscați cu un prosop de hârtie. Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați pui, pielea cu fața în jos, gătind timp de 4 minute până se rumenesc. Întoarceți și gătiți încă un minut, puneți-l pui pe o tavă de copt căptușită și fierbeți încă 15 minute în cuptor.

Pregătiți ingredientele rămase:

A tăia panini în cuburi de 1 1 ⁄2 cm. A tăia slănină în lănci de 5 mm. Aproape rupe salată verde frunze. Tăiați mărunt arpagic. Zaruri medii castravete. Tunde țelină și felie pe unghi ușor.

Gatiti bacon si crutoane:

Încălziți același tigaie folosit pui la foc mediu-mare. Adăuga slănină și gătiți timp de 3 minute, amestecând regulat. Adăuga cuburi de panini și continuați să gătiți încă 5 minute, până când pâine s-a rumenit si slănină a prăjit. Lăsați deoparte și ștergeți tigaia.

Prăjit ou (opțional):

În aceeași tigaie, încălziți puțin mai mult ulei pe mediu mediu. Adăugați cu atenție ouă la tigaie, unul câte unul, ținându-le separate. Se condimentează cu sare și piper. bucătar ouă (partea însorită în sus sau pe placul dvs.), 3-5 minute, sau până când albii sunt stabiliți și nu mai sunt translucizi.

Combinați ingrediente:

Feliați gătitul pui pe placul tau. Într-un castron mare combinați salata verde, telina, arpagic, castravete, parmezan, sos de cezar și aruncați bine pentru a acoperi.

Îl plătiți:

Divide salată între plăci și deasupra cu slănină, crutoane și un prăjit ou (opțional) și orice rest arpagic. Bucurați-vă!