salată

Boabele sunt în sezon și sunt vremea pentru salatele de vară. Dr. Planul Furman de 6 săptămâni se concentrează pe mâncarea crudă vegană. În centrul planului se află salata; multă salată.

Planul lui Furman sugerează să se mănânce o salată mare PRIMUL la prânz și cină. Pentru a face acest lucru cu succes, este necesar să fim creativi. A trebuit să mă asigur că fac diferite tipuri de salate cu o varietate de sosuri, așa că nu ne-am plictisit. Deși am mâncat întotdeauna multă salată, mâncarea ei în fiecare zi, de două ori pe zi a fost o provocare inițială.

Deși simplă din punct de vedere al ingredientelor, această salată oferă o tonă de aromă. Popeye era în mod evident pe ceva. Scăzut în calorii, spanacul este important pentru sănătatea pielii și a părului, a oaselor și oferă proteine, fier, vitamine și minerale. Furman laudă spanacul pentru capacitatea sa de a reduce riscul de cancer și tensiune arterială.

Salata mea folosește spanacul ca bază, în locul salatei. Spanacul asociat cu fructe de padure ofera culori vibrante. Este consistent și plin și conține mai puțină apă decât salata română. Afinele, căpșunile și murele sunt adevărate super-alimente.

Deși dulci, fructele de pădure sunt sărace în zahăr și bogate în substanțe nutritive. Planul lui Furman permite, de asemenea, o cantitate mică de nuci, astfel încât pecanii oferă un excelent acompaniament pentru fructele proaspete și spanacul. Ceapa roșie adaugă o altă dimensiune salatei.

Un dressing pe bază de oțet de vin roșu complimentează fructele de pădure. Componenta acidă a oțetului amestecată cu naturalețea fructelor de pădure face o căsătorie frumoasă. Amețeala muștarului dijon adaugă un alt nivel pansamentului. Nu ai nevoie de ulei. Cu foarte puține ingrediente, puteți face un pansament minunat fără grăsimi.