dunk

Ești un basculant, un dunker sau un ursuleț?

Vorbesc despre sosuri de salată. Mulți oameni aleg să mănânce salate în restaurante ca o modalitate de a controla caloriile și de a obține mai multe legume în dietele lor. Dar, uneori, dressingul pentru salată adăugat poate elimina beneficiile salatei.

În general, dacă lăsați restaurantul să adauge dressingul, veți ajunge la o salată care se îneacă în dressing. Uneori devine atât de rău, încât pansamentul copleșește aroma ingredientelor salatei. Pentru a salva salata de înot, consumatorii de salate pricepuți își cer dressingul „pe lateral”.

Dar ați urmărit vreodată ce fac oamenii după ce se îmbracă? Aici intervine deversarea, scufundarea sau scufundarea.

Dumping este atunci când o persoană ia întreaga ceașcă de dressing și o aruncă pe salată. Aceste căni mici de pansament arată destul de mici, dar de obicei conțin aproximativ ¼ cană de pansament.

Potrivit bazei de date Nutrient USDA, o 1/4 ceașcă de pansament comercial obișnuit de fermă conține 253 de calorii (27 grame de grăsime, 3 grame de zahăr și 541 mg de sodiu). Unul dintre preferatele soțului meu este pansamentul Caesar, așa că am verificat și asta. Yikes! Asta este și mai rău: 318 calorii (34 grame de grăsimi, 2 grame de zahăr și 710 mg de sodiu) în doar 1/4 ceașcă. Uneori mă întreb de ce oamenii cer îmbrăcăminte laterală atunci când fac acest lucru, dar cred că există un anumit control al porțiunilor, deoarece măcar știu cât a fost aruncat pe salată fără ca un server să o facă pentru ei.

O abordare mai sănătoasă a abordării pansamentului este scufundat. Acest lucru se face prin scufundarea furculiței de salată în dressing înainte de ao mânca. Apoi, veți obține doar o cantitate mică de sos pe salată, iar acest lucru vă poate ajuta să profitați la maximum de dressing fără a îneca salata în el.

O a treia metodă de întreținere a pansamentului este scufundare. Această metodă este adesea recomandată de consumatorii sănătoși și se face prin scufundarea furculiței în dressing înainte de a ridica ingredientele salatei.

Prin scufundare, restaurantul primește doar cantitatea mică de pansament care se lipeste de coarnele furcii cu fiecare mușcătură. Scufundarea permite ca aroma să treacă fără aproape atât de multe grăsimi și calorii pe mușcătură.

În medie, este nevoie doar de una până la două linguri de sos de salată pentru a aromă două căni de verdeață pentru salată. Exagerarea cu pansamentul poate adăuga într-adevăr calorii la o masă potențial sănătoasă.

Așadar, data viitoare când veți lua masa, căutați aceste basculante, dunkere și scufundări.

De Cheryle Jones Syracuse, MS, profesor emerit la Universitatea de Stat din Ohio

Doriți să prezentați salată în alte moduri? Consultați aceste resurse excelente!

Beneficiile posterului de salată

Faceți din salata dvs. un buton curcubeu

Cartea de bucate a secretelor de salată

A, și iată un document gratuit care evidențiază cheile postării de azi de pe blog! Verifică!

Suntem aici când doriți să arătați cel mai bine acum!