Cu toții avem impresia că salatele sunt legume crude și destul de insipide. Dar, cu îndrumări și rețete adecvate, salatele pot fi alimente ambalate în proteine ​​și preparate cu fibre, care oferă corpului tău energia atât de necesară, împreună cu pierderea întregii greutăți inutile. Vă oferim o listă de rețete de salate pentru scăderea în greutate, care vă înfățișează gustul cu aspectul lor colorat.

salate

Echilibrarea amestecului de ingrediente:

Pregătirea unei rețete de salată nu înseamnă doar amestecarea ingredientelor și permiteți-ne să cunoaștem produsele de salată atât de necesare pentru pierderea în greutate. Este necesar să se mențină un raport adecvat de carbohidrați, calorii proteice etc., toate combinate asigură o masă sănătoasă și satisfăcătoare. Un castron ideal cu cele mai bune ingrediente pentru salată pentru pierderea în greutate:

  • Verduri cu frunze întunecate, cum ar fi spanacul, salata rachetă, năsturelul și rucola.
  • Legume apoase precum castraveți, roșii, ardei grași, fasole verde gătită, ceapă și muguri.
  • Proteine ​​precum somon, tofu sau fasole, piept de pui.
  • Glucidele cum ar fi porumbul, stafidele, mazărea și fasolea.
  • Cantități mai mici de ingrediente bogate în calorii, cum ar fi brânza cu conținut scăzut de grăsimi, nuci confiate, avocado, semințe de floarea-soarelui etc.
  • Pansamente care sunt sănătoase pentru inimă, cum ar fi uleiul de măsline, acidul balsamic, oțetul sau sucurile de citrice etc.

Câtă salată ar trebui luată ca masă:

Când doriți să mâncați o salată în locul unei mese, conținutul este tot ceea ce contează. Pregătiți-vă un castron de salată cu una sau două căni de legume rase cu verdeață cu frunze, cu un dressing ușor adăugând gustului fără a îneca conținutul. Legumele crude sunt pentru porțiunea de două ori mai mare decât legumele fierte. La fel ca orice aliment, trebuie să controlați dimensiunile porțiilor și să luați în considerare caloriile și grăsimile din ingredientele pe care le puneți în salate pentru a vă spori eforturile de slăbire.

Cel mai bun moment pentru a mânca salate pentru slăbit:

Deși oamenii din întreaga lume mănâncă salate diferit, înainte, în timpul și după masă, pentru a numi câteva. Dar dacă mâncați salate pentru a pierde în greutate, atunci consumul lor chiar înainte de a lua masa va fi perfect. Luând salata în avans, consumați aproximativ 23% mai multe legume și fructe care vă fac să vă simțiți plini, reducând astfel caloriile în restul mesei, făcând din salatele de slăbit acasă o alegere perfectă. (1)

Rețete simple și sănătoase de salată pentru pierderea în greutate:

Unul dintre cele mai sănătoase, dar gustoase modalități de a slăbi este cu salatele și îl puteți pregăti într-o clipită. O combinație delicioasă de legume, fructe, verdeață cu frunze, cu o picătură de sare și dressing poate fi atât plină, cât și răcoritoare. Iată câteva dintre rețetele ușoare de salată pentru scăderea în greutate pe care le puteți încerca fără mari dificultăți.

1. Rețetă de salate proaspete de roșii pentru pierderea în greutate:

Ingrediente:

  • Salata verde mixta.
  • Trei roșii mari.
  • Trei linguri de ulei de măsline.
  • O linguriță de muștar.
  • O ceașcă mică feliată de ceapă roșie.
  • Frunze proaspete de busuioc.
  • Două linguri prăjite de pin.
  • Două linguri de oțet balsamic.
  • Zahar pentru gust.
  • Un usturoi tocat.
  • Un praf de oregano.
  • Brânză de capră proaspătă.

Cum să vă pregătiți:

  • Luați un castron mic, adăugați oțet, muștar, zahăr, usturoi, ulei și oregano și bateți conținutul până când conținutul este amestecat corespunzător.
  • Luați un castron mare, combinați verdeața de salată cu un dressing pregătit în vasul mic.
  • Feliați roșiile în felii subțiri și puneți-le peste verdeață.
  • Serviți această salată adăugând ceapă feliată subțire, brânză mărunțită, busuioc și nuci de pin.

Nutriție:

  • O porție din această salată vă oferă 74 de calorii, 6 grame de grăsimi, 4 grame de carbohidrați, 2 grame de proteine, 3 miligrame de colesterol, 35 de miligrame de sodiu.

2. Salată de mere la grătar:

Ingrediente:

  • Salata verde.
  • Două mere mari feliate ca pene.
  • Caișoară de usturoi tocată.
  • Șase linguri de ulei de măsline.
  • ¼ cană de coriandru feliat.
  • O cană de nuci prăjite.
  • ¼ cană de oțet balsamic.
  • ¼ cană de suc de portocale.
  • Sarat la gust.
  • Două linguri, dragă.
  • Jumătate lingură sos de chilli.
  • Brânză albastră mărunțită.

Cum să vă pregătiți:

  • Luați un castron mic cu ulei de măsline, coriandru proaspăt tocat, oțet balsamic, suc de portocale, miere, cuișor tocat, sare și sos de chilli, amestecați bine toate ingredientele, ceea ce vă oferă sos de salată.
  • Luați ¼ din pansament într-o altă ceașcă, amestecați-l cu pene și lăsați merele să se marineze timp de 10 minute.
  • După zece minute, grătiți încet pene de mere pe ambele părți cu o perie de marinată rămasă.
  • Odată ce merele se rumenesc, îndepărtați-le și puneți-le într-un castron mare și adăugați salata verde împreună cu restul dressingului.
  • Puteți adăuga salata cu brânză albastră mărunțită și nuci prăjite.

Nutriție:

  • O singură porție din această salată vă oferă 341 de calorii, 8 miligrame de colesterol, 28 de grame de grăsimi, 22 de grame de carbohidrați, 360 de miligrame de sodiu și 6 grame de proteine.

3. Salată de pui cu ghimbir:

Ingrediente:

Pentru pansament:
  • ½ ceașcă de miere.
  • Două linguri rădăcină de ghimbir tocat proaspăt.
  • Două linguri sos de soia.
  • Sarat la gust.
  • ½ cană ACV.
  • Ulei de canola de 1/3 cană.
  • Ardeiul Cayenne după gust.
  • Patru piept de pui dezosat, fără piele.
Pentru salată:
  • 10 cani de spanac pentru copii.
  • O cană de suc de portocale.
  • O cană de varză mărunțită.
  • Două morcovi mărunțiți.
  • Două căni tăiței gătite.
  • Caju prăjit și sărat ¾ cană.
  • Două linguri semințe de susan prăjite.
  • Trei cepe feliate.

Cum să vă pregătiți:

  • Amestecați miere, rădăcină de ghimbir proaspăt tocată, două linguri sos de soia, sare, ACV, ulei de canola, piper Cayenne, care vă prepară salata.
  • Luați dress pansamentul într-un castron puțin adânc și marinati bucățile de pui timp de cel puțin trei ore, astfel încât puiul să poată absorbi toată marinada.
  • Scurgeți puiul și puneți-l într-o tavă de copt și coaceți-l la 6 minute pe fiecare parte. Feliați puiul în dungi după ce puiul este fiert.
  • Cu spanac pentru copii întins pe platou, așezați deasupra puiul tăiat felii, varza mărunțită, morcovii mărunțiți, ceapa tăiată subțire. Puteți amesteca conținutul cu suc de portocale, miere și pansamentul rămas.
  • Aruncați conținutul în mod corespunzător pentru distribuirea uniformă a pansamentului.

Nutriție:

  • O porție și jumătate de cană din această salată vă oferă 379 calorii, 533 miligrame sodiu, 18 grame grăsime, 33 grame carbohidrați, 47 miligrame colesterol, 23 grame proteine.

4. Rețetă de salate de guacamole pentru pierderea în greutate:

Ingrediente:

  • Două avocado coapte și tăiate în cuburi.
  • Patru căni de felii de salată verde.
  • Două roșii tocate.
  • O ceapă roșie feliată în formă de inele.
  • Două linguri ACV.
  • Sarat la gust.
  • Ardei ¼ lingură.
  • ¼ lingură sos de piper.
  • Ulei de canola de 1/3 cană.

Cum să vă pregătiți:

  • Luați un castron mic și bateți ACV, ulei, sare, sos de piper și piper, creând sosul de salată.
  • Adăugați roșiile feliate subțire și ceapa într-un castron mare și păstrați-le deoparte.
  • Și, adăugați sosul de salată și avocado în vasul mare și amestecați bine.
  • Adăugați verdele la amestecul de avocado și amestecați-le bine, astfel încât pansamentul să fie acoperit uniform.

Nutriție:

  • O singură porție din această salată are 531 de calorii, 12 miligrame de colesterol, 51 de grame de grăsimi, 17 grame de carbohidrați, 868 miligrame de sodiu, 9 grame de proteine.

5. Salată de fructe proaspete:

Ingrediente:

  • Un măr mărunțit în cuburi și miez.
  • O pară medie tăiată în cuburi și miez.
  • Un castron mic de felii de grapefruit.
  • Un castron mic de felii de portocala mandarina.
  • Două lingurițe de suc de lămâie.

Cum să vă pregătiți:

  • Luați sucul de lămâie într-un arc mare.
  • Adăugați cuburile de mere și pere în sucul de lămâie și învârtiți conținutul, astfel încât sucul să fie acoperit uniform.
  • Acum adăugați feliile de grapefruit și portocale și amestecați conținutul fără a le sparge.
  • Puteți pune la frigider salata de fructe și scoateți înainte de servire.

Nutriție:

  • Patru porții din această salată de fructe vă oferă 79 de kilograme de calorii, 18,9 grame de carbohidrați, 1,1 grame de proteine, 0,1 grame de grăsimi și 1 gram de fibre.

6. Rețetă de salate mixte de varză pentru pierderea în greutate:

Ingrediente:

  • Un castron de varză amestecată fiartă (care include moong, rajma, Kabuli chana, matki etc.).
  • ¼ cană de ridiche rasă.
  • ¼ cană de roșii tocate mărunt.
  • Două linguri de coriandru tocat.
  • ¼ cană frunze de methi tocate.
  • O lingură de ulei.
  • Sare după gust.
  • Un ardei iute verde.
  • Un praf de asafoetida.

Cum să vă pregătiți:

  • Luați un castron și combinați mugurii amestecați, roșiile tocate, ridichea rasă, frunzele de methi tocate, coriandrul și sarea.
  • Amestecați-le bine și păstrați-le deoparte.
  • Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie, adăugați friptura de ardei iute, asafoetida și sotati.
  • Adăugați conținutul oalei în bolul de salată.
  • Puteți elimina ardeiul iute verde atunci când consumați amestecul.

Nutriție:

  • O singură porție a acestei salate mixte de germeni are un total de 46 de calorii, dintre care carbohidrații se ridică la 24 de calorii, nouă calorii de proteine, iar grăsimile constituie 13 calorii.

7. Salată de castraveți:

Ingrediente:

  • ¼ cană de zahăr.
  • O cană de maioneză.
  • ½ lingură de buruieni de mărar.
  • Sare la nevoie.
  • Patru castraveți tăiați subțire.
  • Patru linguri ACV.
  • Trei ceapă verde feliată subțire.

Cum să vă pregătiți:

  • Combinați maioneza, zahărul, mărarul, oțetul și sarea cât doriți.
  • Se amestecă bine ingredientele, formând o pastă netedă.
  • Acum adăugați castraveții și ceapa feliată subțire și amestecați până când aluatul cremos este acoperit uniform.
  • Această salată are cel mai bun gust dacă o consumi răcită.

Nutriție:

  • Fiecare porție de 2/3 cani din această salată are 122 de calorii, 7 grame de grăsime, 201 miligrame de sodiu, 2 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați, 2 miligrame de colesterol.

8. Rețetă de salate de legume și fructe pentru pierderea în greutate:

Ingrediente:

  • Doi castraveți tocați în cuburi mici.
  • Un castron mic de căpșuni feliate.
  • Un castron mic de struguri feliați.
  • Zece frunze de busuioc tăiate în fâșii.
  • Un ardei gras mic, feliat subțire.
  • O lămâie.
  • Două linguri de ulei de măsline.
  • Două linguri de semințe de floarea-soarelui.
  • Sare după gust.

Cum să vă pregătiți:

  • Luați un castron mic și adăugați sucul de lime proaspăt, uleiul de măsline și sarea.
  • Amestecă bine conținutul, creând un sos pentru salata ta.
  • Luați un castron mare și adăugați castravete, ardei gras, struguri, căpșuni și frunze de busuioc. Adăugați deasupra semințele de floarea soarelui.
  • Adăugați pansamentul din bolul mic pe legumele și fructele din vasul mare și amestecați-le corespunzător, astfel încât pansamentul să fie întins uniform.

Nutriție:

  • O singură porție din această salată vă oferă 148 kcal, 20 grame carbohidrați, 7 grame grăsimi, 2 grame proteine, 296 miligrame sodiu.

9. Salată de ciuperci:

Ingrediente:

  • 100 de grame de spanac pentru copii.
  • Un kilogram de ciuperci feliate.
  • ½ cană de apă.
  • ½ cană capsicum feliat.
  • Două căței de usturoi.
  • ¼ cană de oțet balsamic.
  • O lingură de muștar.
  • ¼ cană de caju.
  • Ceapa feliata subtire.
  • O lingură de cimbru uscat.

Cum să vă pregătiți:

  • Luați un blender și puneți oțet, caju, muștar, apă, usturoi și amestecați-le până aveți o pastă netedă.
  • Încălziți o cratiță și adăugați ciuperci împreună cu puțin ulei și căleți-le până devin moi.
  • Acum înmoaieți ardeiul iute și ceapa roșie adăugându-le în tigaie.
  • Se toarnă sosul amestecat în tigaie și se lasă să fiarbă 20 de minute.
  • Serviți această salată adăugând deasupra spanac pentru copii tăiat.

Nutriție:

  • O porție din această salată vă oferă 113 kcal, 8,2 grame de proteine, 5,86 grame de carbohidrați, 4,29 grame de fibre, 5,2 grame de grăsime.

10. Salată de bucăți de soia:

Ingrediente:

  • 100 de grame bucăți de soia înmuiate.
  • O ceașcă mică de flori de broccoli.
  • O cană de caș atârnat.
  • O lingură de ulei de măsline.

Cum să vă pregătiți:

  • În primul rând așezați bucățile de soia într-un castron cu apă caldă sărată timp de cel puțin zece minute.
  • Strângeți ușor excesul de apă din bucăți și puneți-le separat.
  • Încălziți puțin ulei într-o tigaie și sotati floretele de broccoli și bucățile de soia timp de aproximativ două minute.
  • Puneți-le într-un castron și lăsați legumele să se răcească.
  • Acum adăugați cașul agățat în castron și amestecați-l cu bucăți de broccoli și soia, astfel încât cașul să fie întins uniform.

Nutriție:

  • Bucățile de soia îmbibate vă oferă 156 de calorii, 7,5 grame de carbohidrați, 15,6 proteine, 7 grame de grăsimi, 8,3 grame de fibre.

O dietă care include doar salată vă poate face să slăbiți foarte repede. Dar de ce această dietă este dezgustătoare și rece? Puteți alege tipul de ingrediente pe care doriți să le includeți în salată în funcție de obiectivele de slăbire pentru a vedea rezultate eficiente. Este timpul să mâncăm sănătos, deoarece salatele pot elimina toxinele nedorite din corpul dumneavoastră. Am oferit o varietate de rețete de salate pentru slăbit, care pot fi gustoase și sănătoase. Deci, a mânca mai puțin nu este soluția; contează cum îți compensezi masa cu toți nutrienții necesari, fără calorii suplimentare!

1. Care sunt beneficiile consumului de salate?

Răspuns. Salatele constau în mai puține calorii și reprezintă un mod sănătos de a mânca. Legumele și fructele dintr-o salată au apă și o mulțime de substanțe nutritive care vă ajută să vă îndepliniți nevoile nutriționale ale corpului fără a adăuga multe calorii.

2. Care este cel mai bun mod de a pregăti o salată?

Răspuns. Salatele pot fi un plus delicios în dieta dvs., adăugând doar legume precum roșii, morcovi și cele mai alese legume împreună cu verdeață cu frunze. Uneori puteți pregăti niște salate unice cu adăugarea de ingrediente neobișnuite, cum ar fi brânza, crutoane etc.

3. Ce legume sunt cele mai bune pentru o salată?

Răspuns. Alegerea legumelor folosite într-o salată depinde de preferința persoanei. Morcovii, spanacul, roșiile, ceapa sunt unele dintre legumele populare folosite de mulți pentru prepararea salatelor.