Ou de roșii - delicios mic dejun chinezesc!

Astăzi facem saltea de ouă de roșii din China. Acesta este un fel de mâncare iconic pe care mulți chinezi îl mănâncă la micul dejun.

articol

Astăzi, am vrut ca toți vecinii noștri să încerce acest fel de mâncare simplu și hrănitor. Deci, puneți aragazul dvs. la gătit în fundal!

Acum, am mâncat acest fel de mâncare de mai multe ori (la prieteni). De fiecare dată, aroma pare să varieze - întrucât fiecare familie își asumă propriile idei.

Îmi amintesc că cea mai memorabilă versiune a fost una în care oul era cremos (spre deosebire de textura respectivă de ouă amestecată). Oul cremos se amestecă perfect cu sosul de roșii aromat - făcându-l să arate ca un curry.

Câteva lingurițe din acest ou de roșii curry peste un castron de orez proaspăt fierbinte - și am fost în cer!

Acum, vreau să vă împărtășesc cum să obțineți această textură cremoasă.

Pasul cheie este să adăugați amestecul de roșii în ouă devreme - imediat după ce turnați ouăle și începe să se așeze pe margini.

Ulterior, vom plia cu grijă ouăle pentru a face caș mare. Apoi rupeți cașul prin prăjire.

Note de gătit pentru ou de roșii

Puteți reduce cele 2 lingurițe de zahăr la 1 lingurita dacă doriți ca ouăle să aibă un gust mai sărat.

Garnitura vasului cu coriandru ridică într-adevăr aroma generală - o recomand cu drag.

Asigurați-vă că adăugați 2 linguri de ulei de gătit (neutru) înainte de a adăuga ouăle. Acest lucru vă asigură că oul se gătește pufos. Notă: Dacă wok-ul sau tigaia dvs. au o suprafață mare, puteți crește la 3 linguri.

Gatiti atat ouale cat si rosiile pe un căldură medie-mare.

Dacă nu aveți pudră de pui de brută - nu vă îngrijorați. Sari peste asta!

Dacă faceți acest fel de mâncare delicios, etichetați-ne pe IG. Ne place să vedem poze cu mâncărurile dvs. dimineața - ne oferă o motivație suplimentară!