Dacă sunteți gravidă, aveți nevoi speciale de nutriție pentru a vă asigura că bebelușul dvs. primește toate substanțele nutritive importante pentru o dezvoltare sănătoasă. În acest podcast, dietistul Einstein Healthcare Network Megan Carrier, MS, RD, LDN, CCIT, vorbește cu Sharon Eisenhour de la Perspectives despre alimentele recomandate de consumat și măsurile de precauție pe care trebuie să le urmați în timpul sarcinii.

nutriție

Rețeaua Einstein Healthcare produce numeroase podcast-uri cu medici și experți care discută domeniile lor de expertiză și împărtășesc sfaturi despre cum să trăiești o viață sănătoasă.

Eisenhour: Bine ați venit la Einstein Perspectives. Sunt Sharon Eisenhour și vorbesc cu Megan Carrier, dietetician ambulator pentru OBGYN la Einstein Healthcare Network. Astăzi vorbim despre nutriția sarcinii.

Eisenhour: Megan, ce tip de dietă trebuie să urmezi când ești gravidă?

Purtător: Doriți să aveți cea mai bună îngrijire posibilă a corpului dvs. atunci când încercați să rămâneți gravidă și în timp ce sunteți gravidă. Pentru cei care doresc să alăpteze, vă încurajez să luați o dietă sănătoasă în timpul alăptării. Alimentele pe care le consumați în timpul sarcinii pot influența dezvoltarea copilului, ce alimente sunt susceptibile să mănânce și dacă dezvoltă sau nu probleme de sănătate, cum ar fi diabetul și obezitatea în viitor.

Încurajez legumele de două ori pe zi. Mazărea, porumbul și cartofii nu contează. Apoi, de asemenea, doriți să includeți fructe, carbohidrați sănătoși, cum ar fi orezul brun, fulgi de ovăz, quinoa, fasole și pâine integrală. Toate acestea includ vitamine și minerale importante pentru dezvoltarea bebelușilor și a fibrelor care pot ajuta la constipație. De asemenea, doriți să includeți carne slabă, cum ar fi ouă, pește, pui și curcan, și grăsimi sănătoase, cum ar fi nuci, semințe, măsline, ulei de măsline și unturi de nuci și băuturi neîndulcite. Apa este cu adevărat importantă.

Eisenhour: Există recomandări nutriționale specifice pentru sarcină?

Purtător: Da, dorim să includem acid folic, DHA și colină. Acestea sunt foarte importante.

Eisenhour: Și cât de mult din fiecare tip de alimente sau nutrienți aveți nevoie când sunteți gravidă?

Purtător: Pentru acidul folic, doriți să includeți 600 micrograme pe zi pentru sarcină și 500 micrograme pe zi pentru alăptare sau alăptare. Aceste alimente includ legume cu frunze verzi, citrice precum portocale, fasole, arahide, semințe de floarea-soarelui, orice fel de fructe proaspete, ouă și alune.

În ceea ce privește DHA, ne uităm la 300 de miligrame pe zi când sunteți gravidă și puteți găsi acest lucru în alimente precum somon, ton, crab, creveți, pui și ouă.

Ultimul, colină, căutăm 450 de miligrame pe zi pentru sarcină și 550 de miligrame pe zi când alăptați sau alăptați. Acest lucru se găsește în alimente precum carnea de vită, ouă, ton, soia, piept de pui, ciuperci, fasole, quinoa, iaurt, varză de Bruxelles, broccoli și conopidă. Vrei să încerci să mănânci câte un articol din fiecare categorie în fiecare zi.

Eisenhour: Acum, dacă urmați o dietă sănătoasă, ar trebui să acordați atenție și caloriilor și cât de mult îngrășați în timpul sarcinii?

Purtător: Da, doriți să fiți atenți la cât de mult îngrășați. Dacă începeți sarcina cu un IMC sănătos, care este calculat între 18,5 și 24,9, vă uitați la o creștere în greutate de 20 până la 25 de kilograme în timpul sarcinii. Dacă sunteți supraponderal, care este un IMC între 25 și 29, este de 15 până la 20 de lire sterline. Pentru cei care intră în sarcină clasificați ca obezi, care este un IMC de 30 sau mai mare, este de 10 până la 12 kilograme. Există, de fapt, cercetări care arată că este posibil să nu fie nevoie să câștigi atât de mult în greutate dacă bebelușul tău crește corect. Creșterea copilului se măsoară la vizitele de rutină ale OB, deci este important să mergeți la întâlnirile dvs. Dacă bebelușul măsoară prea mare sau prea mic, se face o ecografie pentru a aduna mai multe informații.

Eisenhour: Ei bine, ce alimente sau băuturi ar trebui să evitați sau să limitați când sunteți gravidă și de ce?

Purtător: Doriți cu adevărat să evitați orice băuturi îndulcite, inclusiv băuturi dietetice; rămâneți doar cu băuturi neîndulcite. Băuturile îndulcite sunt pline de zahăr și nu sunt bune. Sifonul, sucul, ceaiul cu gheață, limonada, Gatorade și Kool-Aid sunt toate echivalentul sifonului. Băuturile dietetice te fac să bei sau să mănânci mai multe calorii și îți pot afecta zaharurile din sânge în timpul sarcinii. De asemenea, vă sugerez să evitați toate alimentele prăjite. Panarea și uleiurile nu sunt bune pentru bebeluș sau pentru tine. Doriți să evitați orice alcool, țigări și fum. Chiar dacă altcineva fumează în casă, acest lucru poate interfera cu creșterea și dezvoltarea bebelușului.

Eisenhour: Există alte măsuri de precauție de urmat?

Purtător: Da. Doriți să limitați peștii mari la două ori pe săptămână. Aceasta este mâncare precum tonul obez, peștele-spadă, rechinul, peștele-țiglă, marlinul. Doriți să vă asigurați că gătiți toată carnea, ouăle și peștele până la capăt. Limitați cofeina la opt uncii pe zi. Aceasta include cafea și ceai. Consumați cuptorul cu microunde timp de 26 de secunde și gătiți hot dog-uri până la capăt, dar vă recomand cu tărie să nu le consumați în timpul sarcinii. Și apoi doriți să vă asigurați că spălați toate fructele și legumele înainte de a mânca.

Eisenhour: Care sunt recomandările nutriționale care se aplică dacă sunteți diagnosticat înainte sau în timpul sarcinii cu diabet zaharat sau hipertensiune arterială și/sau obezitate?

Purtător: Vrei să te asiguri că îți moderezi carbohidrații. Acestea sunt alimente precum orezul, pastele, pâinea, cerealele, laptele, porumbul, mazărea și cartofii. Moderați până la dimensiunea pumnului de la încheietura mâinii în sus. Bea numai băuturi neîndulcite. Evitați mâncărurile prăjite și mâncărurile rapide, deoarece aceste alimente au multă sare și nu sunt bune pentru zaharurile din sânge. De asemenea, încurajez foarte mult mersul pe jos sau mișcarea după mese timp de 10 până la 15 minute; pur și simplu nu vă așezați. Ajută la controlul zaharurilor din sânge. Plimbările zilnice sunt, de asemenea, bune pentru hipertensiune arterială, zaharuri și/sau obezitate și este, de asemenea, o modalitate bună de a le preveni.