Postat pe 21 septembrie 2020

Scanați pentru a partaja

Scanați acest cod QR pentru a deschide această postare pe dispozitivul dvs. mobil sau pentru a partaja cu un prieten.

Deserturile și dulciurile sunt ceva ce aștept întotdeauna să mă bucur! O concepție greșită obișnuită pe care o au mulți oameni despre un stil de viață ceto este că trebuie să renunțe la dulciuri și delicii. Acest lucru nu ar putea fi mai departe de adevăr! Cheia pentru consumul de deserturi este să o faci cu măsură. Această rețetă pentru cookie-urile cu ciocolată Keto face 12 cookie-uri mari. Eu și Olivia coacem foarte mult în ultima vreme, iar aceste cookie-uri sunt atât de distractive și ușor de făcut cu copiii tăi!

Veți observa că această rețetă necesită îndulcitorul Lakanto Monkfruit Golden în loc de Swerve, pe care îl folosim în multe rețete. Uneori, în anumite cazuri, Swerve sau eritritolul pot avea un „efect de răcire”. Aceasta înseamnă că, atunci când se dizolvă într-un lichid, poate avea un gust rece de menta. De aceea, am constatat că îndulcitorul de călugări funcționează mai bine pentru aceste prăjituri. Este minunat pentru coacere, deoarece are gust la fel ca zahărul, dar conține zero carbohidrați neti și zero calorii. Este perfect pentru aceste prăjituri cu ciocolată și alte delicatese fără zahăr.

keto

Aceste cookie-uri vor fi gata în puțin peste 20 de minute și veți avea nevoie doar de 7 ingrediente! Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 325 de grade și pregătiți o foaie pentru biscuiți cu un covor de silicon sau hârtie de pergament.

Se amestecă făina de migdale, praful de copt și sarea și se lasă deoparte.

Folosind un mixer de mână sau un mixer de stand, cremează împreună untul și Lakanto Golden la viteză mare până se combină.

Acum bateți vanilia și oul, până când sunt ușoare și cremoase. Apoi, reduceți viteza și adăugați încet amestecul de făină de migdale până când se amestecă. Puneți chipsurile de ciocolată.

Scoateți 12 movile de aluat și așezați-le uniform pe foaia de copt pregătită. Coaceți timp de 12-15 minute, rotind tigaia în cuptor la jumătatea drumului. Acest lucru vă va asigura că cookie-urile se gătesc uniform. Veți ști că au terminat când sunt rumenite pe margini. S-ar putea să arate puțin moale la mijloc, dar se vor așeza în timp ce se răcesc. Sunt crocante la exterior și moi la interior. Deși poate fi tentant să le mâncați calde chiar din cuptor, textura este de fapt mai bună, deoarece sunt reci. Bucurați-vă cu un pahar frumos de lapte de migdale.