Mii de cărți. Miliarde de dolari. Dar societatea continuă să devină mai grasă, mai nesănătoasă, și ce să fac în legătură cu aceasta m-a împiedicat. Personal. 10 kg peste greutatea dorită, dar doar în intervalul IMC sănătos. La 24,9 ani am avut încă 0,1 înainte de a fi oficial supraponderal. Făceam niște exerciții fizice, abținându-mă de prea multă mâncare, prea des. Dar în ultimii 5 ani nu am reușit să fac vreo diferență în ceea ce privește greutatea mea și știam că viermii slabi trăiau mai mult decât cei grăsimi. Aceasta a fost suma cunoștințelor mele.

scoate

Într-un studiu realizat anterior asupra persoanelor obeze, cercetătorii de la Universitatea din Florida au descoperit că practic toți au spus că ar prefera să fie orbi, surzi sau să li se amputeze un picior decât să fie din nou obezi. Aceasta este măsura dorinței noastre de a fi subțiri și totuși două treimi dintre oamenii din Marea Britanie, SUA și Australia sunt supraponderali și un sfert obezi. De ce? Pentru a fi subțiri, pentru a realiza ceea ce dorim mai mult decât vederea, auzul sau mobilitatea noastră, ni se spune că trebuie doar să „mâncăm mai puțin și/sau să facem mai mult”. Mai exact, sfatul este că „o kilogramă de grăsime conține 3.500 de calorii, deci pentru a pierde 1 lb pe săptămână aveți nevoie de un deficit de 500 de calorii pe zi”. Deci, de ce nu urmăm sfatul? De ce naiba avem o problemă de obezitate, să nu mai vorbim de o epidemie, când vrem atât de disperat să fim slabi?

Nu am fost spânzurat. Nu eram eu. Dar chiar m-am întrebat.

Eram pe punctul de a împlini 60 de ani și le spuneam familiei și prietenilor că voi trăi până la 120 de ani. Deci, ceva trebuia să se schimbe dacă nu ajungeam să driblăm într-o cameră plină de străini la mijlocul anilor nouăzeci. Sau, mai rău, să nu vorbiți cu asistenta medicală a terapiei intensive la vârsta de 65 de ani din cauza unui „incident” cardiovascular. Știam că este necesar să ai grijă de tine, dar ce se bazează pe știința bună, ce este știința săracă sau compromisă și ce este ficțiunea. S-ar putea lua măsuri pentru a fi mai sănătos și a trăi încă 60 de ani. Care a fost baza de cunoștințe actuală? Bazat pe o bună știință recentă. Nu mitologie și nu senzație. Ce aș putea face, care ar putea schimba șansele? „Pedigree-ul” meu sau ADN-ul ar trebui să fie bun cu un tată care trăiește până la 96 de ani, bunicul patern la 92, maternul la 78 (cu 2 pachete pe zi de țigări). A fost suficient? Ce trebuiau să facă lucrurile cu „fructele cu agățare scăzută”? Presa spunea că această generație va trăi mai puțin mult decât precedenta, în ciuda tehnologiilor medicale.

Fructele cu agățare redusă sunt acele lucruri care necesită foarte puțin efort pentru un rezultat foarte mare! Că știam de la liderii mei de afaceri. Fructele cu agățare redusă sunt lucrurile pe care trebuie să ne concentrăm inițial. S-ar putea să facă unele lucrări pentru a le identifica - doar pentru că „practica comună nu este întotdeauna bunul simț”. Și cu cât știți mai multe despre industria în care vă aflați, cu atât sunt mai dificile de observat. Deci, ce știa industria medicală și ce ignorau. Prea simplu? Prea mult interes dobândit? Prea dornic să fii complicat și nu simplu?

Cunosc o „mică” biochimie - mai mult decât suficientă pentru a fi periculoasă! Cu 4 ani de științe agricole de licență și 3 ani de studii doctorale în fiziologie și biochimie a plantelor, așa că aș putea să-mi iau capul în jur de câteva mii de compuși. La sfârșitul doctoratului am putut scrie din memorie sute de compuși în căi biochimice complicate! Aș putea citi și am fost destul de bun la citirea și scrierea lucrărilor de cercetare (publicase 38 de reviste științifice) și am un sens discernământ bine dezvoltat a ceea ce nu a fost menționat în concluzii. (Detector BS!) Cu 6 ani de studii statistice și 12 ani în cercetarea biologică, programarea software-ului de rutină statistică de la început, știam despre corelație și cauzalitate, iar numerele și tendințele afacerilor sunt a doua natură după 20 de ani analizând bilanțurile, profit și pierderi, planuri de marketing, crearea de resurse de instruire pentru produsele de afaceri și ajutarea oamenilor să înțeleagă real despre cifre. Știam despre diete. Partenerul și soția mea de 28 de ani ne-au purtat aproape toată viața împreună. Dietele nu erau pentru mine. Doar dacă aș vrea să mă îngraș și să cheltuiesc bani inutil. Și cu siguranță nu mi-am dat seama că există peste 660 de diete și cresc în fiecare zi.

Nu v-ați deranjat niciodată în special de sănătate. Fusesem un copil slab și am vrut cu disperare să mă îngraș la vârsta de 15 ani pentru a trece de la Rugby Union sub echipa de 9 kilograme de 7 lb (60 kg/133 lbs) la echipele de seniori. Până la vârsta de 20 de ani era la 70 kg (11 pietre, 155 lb) și 5’11 ”(183 cm) și acolo am rămas până în anii ’30. Până la 50 de ani ajunsesem la 95 kg (15, 210 lb). Cum? Nu am nicio idee. Probabil prea multe călătorii de afaceri sau „stil de viață”. Dar doctorul la un control executiv la sfârșitul anului 1998 mi-a dat câteva sfaturi grozave. Treceți de la bere cu putere maximă la bere ușoară, tăiați chipsurile și treceți la salate, schimbați băutura răcoritoare cu băutură răcoritoare dietă sau apă și mâncați mai mult pește și mai puține fripturi. În următoarele 12 luni s-au desprins 10 kg. Mi-am dat seama că, dacă ar fi trebuit 20 de ani pentru a pune greutatea, 12 luni ar fi fost un moment potrivit pentru a o scoate. Fără durere sau multe jocuri de minte. Mai multe stridii, creveți și pește. De două ori mai multă bere! Chipsuri mai puțin prăjite. Mi-aș dori doar ca acel doctor să fi știut ceea ce știu acum.

Și acolo greutatea a rămas încă 8 ani, moment în care a arătat sala de sport. Nu pentru a pierde în greutate, ci pentru a construi o parte a mușchiului toracic superior și pentru a îndepărta osteoporoza. Nu că l-am avut (cred), ci pentru că bărbații mei (10% din toți bărbații au ginecomastie) au fost cam descurajatori pe plajă; nepotului meu de 3 ani care m-a întrebat de ce am țâțe, așa că mi s-a părut o idee bună. Mergând la o sală de sport este o muncă mentală grea, dar m-am lipit de ea de 3 ori pe săptămână, doar 1 oră. Cu 20 de minute de cardio (canotaj de intensitate mare și ciclism) și 40 de minute de întărire a corpului. Unele săptămâni au avut loc 4 sau 5 zile, iar altele nici una - în funcție de angajamentele de afaceri, călătorii sau concedii. Spre surprinderea mea, sala de sport mi-a redus greutatea cu încă 5 kg până la aproximativ 83 kg (a variat între 79 și 86 kg). Linia taliei a fost tăiată. Ritmul cardiac a fost constant la 55-60 bpm, iar tensiunea arterială 117 peste 63.

Pe măsură ce citeam articole de sănătate - când așteptam în camera medicilor inspecția mea anuală (sau proctolog pentru controlul meu de 2 ani), mi se părea că nu mă aflam la „optim”. Medicul amenințase statinele să-mi scadă colesterolul, dar ceilalți factori de risc ai mei cardiovasculare erau mici. Nivelurile mele de zahăr de post erau puțin ridicate. Nimic nu părea să facă vreun efect. Greutatea era mare, cu un IMC de 24/25, dar toată lumea a spus „ești bine”. Dar nu părea așa. Tatăl meu a avut un atac de cord la 82 de ani și la nouăzeci a devenit din ce în ce mai fragil. Fără o operație de șold, imposibilă din cauza problemelor sale cardio-vasculare, a încetat să meargă la vârsta de 94 de ani. Mama mea a suferit de demență la 82 de ani și a murit la 89 de ani. De asta mă confruntam? La mijlocul până la sfârșitul anilor nouăzeci, nu 120, și cu siguranță fără o schimbare a stilului de viață și a sănătății. Dar ce?

Am citit multe. Lucrând în comercializarea tehnologiilor inovatoare, trebuie să vă simțiți oportunitățile pieței. Presă populară, cum ar fi New Scientist, forumuri online, dar și studii detaliate în medicină, am căutat să identific oportunități de afaceri pentru raze X color sau cum să poziționez trambuline pe piață pentru a împiedica îngrășarea copiilor. Grafice grozave ale copiilor care consumă sucuri de fructe și cresc obezitatea! Sau lucrând sau ascultând factorii de decizie din domeniul sănătății publice despre costurile explozive ale îmbătrânirii, ale obezității.

Așadar, această călătorie de descoperire concentrată a început la începutul anului 2013. Cu ce ​​a venit știința? Înlocuitorii șoldului sunt aici acum. Oamenii de știință australieni CSIRO tocmai au venit cu un compus de imprimare 3D din titan, care poate crea articulații de șold noi, adaptate individual. Puteți obține supape cardiace imprimate 3D. Din punct de vedere comercial, un rinichi nou sau o inimă nouă ar putea fi aici în următorii 10 ani, dacă aveți destui bani pentru ei; Dar ce se întâmplă cu lucrurile simple, făcute acum, care vor avea recompense în următorii 30 - 60 de ani. Ce tactică de prevenire aș putea face astăzi pentru a face diferența? Nu o companie de droguri. Sau companie de alimente. Ceva cu adevărat ieftin și eficient. Ce pot aștepta cu nerăbdare în următorii 20, 30, 60 de ani? Sunt cei 120 de ani doar o limită teoretică sau există știință chiar acum pentru a-mi schimba biologia? Ce mă opresc din a face care nu are valoare? În afaceri îi fac pe oameni să întocmească o „listă de a nu face”. Toată lumea are o listă „de făcut”, dar o listă „de făcut” nu vă permite să realizați lucrurile cu adevărat importante. Care sunt cele mai probabile strategii câștigătoare din știința bună? Știu că știința biologică nu este niciodată 100%, dar ne poate oferi doar cele mai bune indicații despre ceea ce va funcționa sau nu. Este vorba despre minimizarea riscurilor și optimizarea potențială.

Scrierea a fost foarte interesantă. Am crezut că am pus-o cuie devreme, dar apoi am continuat să citesc. Pe măsură ce citesc mai multe articole și citesc sau recitesc cărți ale altora, cu atât am descoperit că nu știam. De câteva ori mi s-a părut că misiunea era imposibilă. Ce a fost nou? Ce le lipsise altora? De-a lungul carierei mele în domeniul științei sau al afacerilor, există un chiriaș la care încerc mereu să fiu fidel. Angajați oameni mai deștepți decât voi. În timp ce mă ocup de comercializarea tehnologiei, încerc mereu să găsesc oameni mai deștepți; oameni care pot oferi fundamentul ingeniozității, al creativității și apoi încearcă să creeze cadrul pentru a înflori.