semințe

Avantajele semințelor de cantalup Fapte rapide
Nume: Avantajele semințelor de cantalup
Nume stiintific: Cucumis melo
Origine A fost originar din Persia și a fost cultivat de vechii egipteni, greci, europeni și romani.
Beneficii pentru sănătate Sursă de proteine, activitate antioxidantă, sănătate cardiovasculară, favorizează creșterea, elimină viermii intestinali

Istorie

A fost originar din Persia și a fost cultivat de vechii egipteni, greci, europeni și romani. Semințele au fost aduse din Armenia și cultivate în 1700, care a devenit parte a patriei pepenilor. Cantalupul european este cel mai popular soi cultivat în Franța. A fost introdus de Cristofor Columb în America de Nord în 1494, în a doua călătorie în Lumea Nouă. În 1881, Netted Gem a fost introdusă de compania W. Atlee Burpee.

Semințele de Cantalup posedă proprietăți medicinale precum antioxidant, vermifug, analgezic, antiinflamator, hepatoprotector, diuretic, analgezic și de protecție renală. Beneficiile pentru sănătate oferite de semințele de cantalup sunt discutate mai jos:

  1. Sursa de proteine

Obținerea de proteine ​​din produse non-lactate sau vegetariene este foarte dificilă. Semințele de melon sunt marea sursă de proteine ​​pe bază de plante. Are aproximativ 4% grăsimi, 3,6% proteine ​​și 2,5% carbohidrați. Studiul arată că aceste semințe sunt o sursă excelentă de proteine ​​asemănătoare conținutului nutrițional al laptelui de soia.

  1. Activitate antioxidantă

Semințele de melon sunt o sursă excelentă de antioxidanți, vitamina C, A și E, care ajută la prevenirea șanselor de degenerescență maculară în ochi. Prezența antioxidanților ajută la menținerea nivelului de colesterol din sânge și, de asemenea, scade șansele de a face cancer. Vitamina C ajută la contracararea gripei și a frigului prin îmbunătățirea sistemului imunitar. Este, de asemenea, o sursă de fosfor, magneziu și potasiu care reglează tensiunea arterială. Promovează densitatea osoasă și scade riscul de diabet de tip 2. De asemenea, tratează afecțiuni de sănătate, cum ar fi depresia, insomnia și migrenele.

  1. Sănătatea cardiovasculară

Semințele de cantalup au acizi grași omega-3 care ajută la menținerea funcției cardiovasculare și, de asemenea, previn șansele de probleme cardiovasculare. Este, de asemenea, o sursă excelentă de grăsimi nesaturate.

Semințele de Cantalup promovează creșterea unghiilor și a părului datorită conținutului ridicat de proteine ​​din ele. De asemenea, ajută la menținerea țesuturilor din organism.

  1. Elimină viermii intestinali

Aceste semințe ajută, de asemenea, la eliminarea viermilor intestinali din corp. Aportul de semințe zdrobite ar putea fi de ajutor. Elimină excesul de flegmă și oferă, de asemenea, ușurare a congestiei.

  1. Asistați pierderea în greutate

Fiind o sursă excelentă de fibre, ajută la pierderea în greutate.

Utilizări culinare

  • Semințele sunt consumate prin prăjire.
  • Poate fi consumat crud sau adăugat la porții de fructe sau salate, ceea ce ajută la adăugarea unei crocanțe suplimentare sau la îmbunătățirea gustului.
  • Semințele ar putea fi adăugate la piureuri care ajută la adăugarea grosimii.
  • Se presară pe chifle, pâine sau sandvișuri.
  • De asemenea, este folosit pentru a îngroșa tocanele, supele și sosurile.
  • Ar putea fi adăugat la fărâmițări și plăcinte cu mere.