alimentară

Poate un pic de umor să prevină multe boli de origine alimentară? SUA. Departamentul Agriculturii speră că așa este. S-a unit forțele cu Consiliul publicitar - organizația din spatele campaniilor publicitare iconice precum Smokey the Bear și „prietenii nu lasă prietenii să conducă beți” - pentru a crea un set de videoclipuri amuzante care vizează combaterea bolilor care îmbolnăvesc 48 de milioane în fiecare an și ucid 3.000.

Continuați să faceți clic pentru a vedea cu ce au venit.

Când vine vorba de evitarea bolilor transmise de alimente, USDA spune că mâinile curate, suprafețele de pregătire a alimentelor și ustensilele sunt esențiale. Care este modalitatea corectă de curățare? Spălați-vă mâinile timp de 20 de secunde cu săpun și apă curentă, spune USDA. Cât durează 20 de secunde? Cam atâta timp cât este nevoie să fredonezi

USDA recomandă utilizarea tăieturilor separate - una pentru carne și alta pentru produse.

Dar asta nu este tot. Păstrați carnea, ouăle, păsările de curte și fructele de mare separate de produsele din coșurile de cumpărături și de frigider. În caz contrar, alimentele s-ar putea contamina reciproc.

În această încă o femeie îi poruncește unui pui să nu se apropie prea mult de morcovi.

Cum vă puteți da seama dacă carnea este gătită bine? USDA spune că culoarea singură nu este suficientă pentru a vă oferi răspunsul. Recomandă în schimb utilizarea unui termometru pentru carne. Introduceți termometrul în cea mai groasă parte a cărnii pentru a vă asigura că este sigur să mănânce - aici puteți găsi temperaturi de gătit sigure.

Bacteriile cauzatoare de boli se pot multiplica pe măsură ce alimentele încep să se răcească. USDA recomandă păstrarea alimentelor pe un aragaz lent sau pe o plită fierbinte pentru a le păstra la 140 de grade până când le aruncați. Reîncălzirea mâncării? Puneți-l în cuptorul cu microunde - 165 grade Fahrenheit este suficient pentru a ucide majoritatea bacteriilor.

În această fotografie, o femeie dintr-o saună se asigură că menține o temperatură adecvată alături de noul ei prieten.

Bacteriile cauzatoare de boli cresc în două ore, cu excepția cazului în care alimentele sunt refrigerate. Asigurați-vă că frigiderul este setat între 40 și 32 de grade Fahrenheit, iar congelatorul este la 0 grade sau mai puțin.

Și acest lucru poate surprinde unii oameni, dar USDA spune să nu dezghețe sau să marinezi alimente pe tejghea. Bacteriile se înmulțesc rapid la temperatura camerei.

În această fotografie, un bărbat și homarul său răcoresc într-o zi fierbinte.